شبح الكائنات المعدلة وراثيًا ، أو المنتجات المنتجة محليًا التي من الأفضل عدم أخذها قبل موسم الحصاد

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

لماذا يمكن للطماطم المحلية وغيرها من المنتجات المشتراة في السوبر ماركت في أشهر الشتاء طعم مثل العشب ، وأجمل فجل غريب في الفم ويثير الغثيان؟ في محاولة لتنويع نظامنا الغذائي بما نعتقد أنه خضروات صحية ، يمكننا أن نلحق الضرر بأنفسنا خلال أشهر الشتاء. حان الوقت الآن لمعرفة أي المنتجات على أرفف السوبر ماركت في الشتاء ربما تكون مليئة بالمواد الكيميائية.

1. تفاح ذو مظهر مثالي

الطبيعي ليس مثاليًا أبدًا.

تفاحة تبدو وكأنها تستعد لمسابقة جمال أو زارت جراح تجميل - ما الذي يمكن أن يكون أكثر ريبة ؟! عند اختيار التفاح في السوبر ماركت في الشتاء ، يجب أن تنتبه جيدًا لمظهره ورائحته وكثافته. الصيغة بسيطة: يجب أن يبدو التفاح الشتوي جيدًا ، لكن ليس مثاليًا! يحتاجون أيضًا إلى الشم وعدم الشعور وكأنهم سيراميك. يجب أن تكون الفاكهة الاصطناعية التي تبدو وكأنها قد تمت معالجتها بكمية هائلة من المواد الكيميائية. يشير الشكل المثالي والنعومة ببلاغة إلى أن هذا التنوع قد نما في البيوت الزجاجية تحت تأثير الكائنات المعدلة وراثيًا. تفضل الفواكه المعطرة مع القليل من العيوب.

2. طماطم شاحبة

الأطعمة الخطرة في الشتاء.

الطماطم التي تزرع في البيوت البلاستيكية خلال موسم البرد لا طعم لها من الناحية العملية. في بعض الأحيان يبدأون في وخز اللسان ، كما لو كنت تلحس الخل - هذه علامة أكيدة على التغذية الكيميائية للفاكهة. إذا كنت تجرؤ على شراء الطماطم في الشتاء ، فإن أغلى الطماطم يتم استيرادها من البلدان التي تكون درجة الحرارة فيها 25 درجة فوق الصفر في الشتاء. في الواقع ، تنضج الطماطم الشتوية فقط من الخارج ، لكنها غير ناضجة من الداخل. يعتبر السولانين الموجود في هذه الطماطم خطيرًا على المكونات الهيكلية للدماغ.

3. ملفوف أبيض لطيف بدون عيب

ملكة النترات على عدادات الشتاء.

يعتبر الملفوف الأبيض ملكة من بين مركمات النترات. بالإضافة إلى ذلك ، أدى استخدام هذا المنتج دائمًا إلى زيادة إنتاج الغاز. انتفاخ البطن بالإضافة إلى خطر الحصول على حصة من النترات - هل يستحق المحاولة؟ ولكن إذا كنت لا تستطيع تخيل الحياة بدون ملفوف أبيض ، فستحتاج إلى التعامل مع الشراء بكل مسؤولية (لدينا صحة واحدة فقط!) وقم أولاً بشراء مقياس نترات صيني غير مكلف (جهاز يقيس محتوى النترات عن طريق الاتصال في الخضار أو الفاكهة). تشير النقاط السوداء على الأوراق العلوية من الصرصور بشكل لا لبس فيه وبلاغة إلى وجود النترات. يوصي محررو Novate. Ru بشدة بإعطاء الأفضلية لسلطة بكين (المعروفة باسم ملفوف بكين) في الشتاء.

4. الفجل

الفجل يفسد على الفور!

لا ينتج الفجل في خطوط العرض الوسطى إلا في بداية الصيف. من المهم جدًا معرفة أن هذا المحصول الجذري لا يتسامح عمليًا مع النقل على الإطلاق ويتم تخزينه بشكل سيء للغاية.… هذا يعني أنه إذا أرسله التجار من البلدان الأكثر دفئًا للاستيراد ، فإن احتمال تغذية الفجل بالكيمياء هو 98 بالمائة. لا يجب أن تخاطر به. إذا كان الفجل الذي تم شراؤه من المتجر مرًا ، فقم بإلقائه في سلة المهملات على الفور. يعتبر التسمم بالكيمياء المخصبة ، بالإضافة إلى بدء الفجل في التدهور ، أمرًا خطيرًا للغاية (ويمكن أن يكون قاتلًا تقريبًا للأطفال). لا تمزح مع ذلك.

5. العنب مع حبة واحدة فاسدة على الأقل لكل عنقود

العنب الفاسد خطير جدا!

الحد الأدنى من الضرر الذي يتسبب في أكل الجسم للعنب الفاسد بعد النقل من البلدان الحارة هو الإسهال. يحتوي العنب على الأحماض والجلوكوز ومنتجات التخمير بكميات كبيرة. سيبدأ العنب الفاسد في التهام بيئة الأمعاء الطبيعية والبكتيريا المفيدة التي توجد دائمًا في الأمعاء الصحية. التسمم بالعنب الذي لا معنى له هو أيضًا خطير جدًا ، مصحوبًا بالقيء والحمى الشديدة. لا توجد حجج مثل "بيع بنس واحد" لا تبرر مثل هذه المجازفة المتعمدة وتلعب بالصحة.

إذن ، ما الذي يجب أن تشتريه في الشتاء دون خوف على صحتك؟

1. الفواكه والخضروات والتوت الطازجة المجمدة

شيء بالتأكيد لن يضر في الشتاء.

الفواكه والخضروات والتوت المجمدة بالصدمات الموسمية ، كقاعدة عامة ، لا تفقد الفيتامينات والمعادن. إنها ليست رخيصة ، ولكن لسبب وجيه: فهي آمنة للأكل في الشتاء. في موسم البرد ، يمكنك صنع حلويات لذيذة من التوت المجمد ، على سبيل المثال ، الموس (أو يمكنك ببساطة إضافتها إلى الآيس كريم). الشيء نفسه ينطبق على الخضار المجمدة. خذ السبانخ ، على سبيل المثال: يمكنك إضافتها إلى أي من الأطعمة المفضلة لديك وبالتالي تبويضها.

2. البرتقال

الطريقة الأولى لتقوية الجسم في خطوط العرض الوسطى في الشتاء.

يمتد موسم نضج البرتقال من نوفمبر إلى أبريل. هذا هو المصدر الأول للفيتامينات في الشتاء. في موسم البرد ، يمكنك تناول أي برتقال تقريبًا دون تمييز. في فصل الشتاء ، تساعد هذه الفاكهة على تقوية جهاز المناعة وتحسين التمثيل الغذائي. إنها أفضل بكثير من مجمعات الفيتامينات الاصطناعية التي تباع في الصيدليات كمكملات غذائية تساعد في مكافحة الالتهابات الفيروسية. أيضا ، هذه الحمضيات لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي وتقلل من عمليات التعفن في الأمعاء.

3. اليوسفي

شراء اليوسفي مثل آخر مرة!

يمتد موسم نضج اليوسفي من نوفمبر إلى فبراير. يتم استيرادها بآلاف الأطنان من العديد من دول العالم الواقعة في خطوط العرض الاستوائية وشبه الاستوائية. المنافسة عالية جدًا ، مما يعني أنها ستكون غير مكلفة. إنها غنية بفيتامين ج ، مما يعني أنها مفيدة بالتأكيد (للجميع باستثناء أولئك الذين لديهم حساسية من الحمضيات). بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين اليوسفي بشكل مثالي حتى خارج الثلاجة.

4. الكرفس

القوى الخارقة هي اختيار الأشخاص الناجحين.

تحتوي هذه الخضار على كمية هائلة من الألياف. فهو يساعد على هضم باقي الطعام (بما في ذلك الدهون) ، ويطبيع البراز ، وينظف الأمعاء ، وينظف أسطح الأسنان بشكل أفضل من أي فرشاة حديثة! يمكن استخدام الكرفس كطبق جانبي لأي طبق على الإطلاق. إنه مثالي مع اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي سيقان الكرفس الطازجة على كمية من الماء أكثر من الخيار الموسمي ، وجذر الكرفس هو حقًا ملك الخلوي. يتم تضمين هذه الخضار في النظام الغذائي لكل من يفقد الوزن بنشاط.

5. البنجر والجزر واللفت واليقطين من الإنتاج المحلي

يمكن تخزينها طوال فصل الشتاء.

في ظل ظروف التخزين المناسبة (عادة في أقبية باردة) ، يمكن تخزين هذه الخضروات طوال فصل الشتاء دون أن تفقد خصائصها المفيدة واكتساب خصائص مدمرة. لذلك ، يمكن شراء هذه الخضار المنتجة محليًا بأمان في فصل الشتاء. بالمناسبة ، يحتوي اليقطين على كمية كبيرة من السكر ، لذا يمكنك صنع حلويات شتوية صحية خاصة منه. وستكون عصيدة اليقطين الحلوة علاجًا حلوًا ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يتحكمون في الوزن بشكل صارم أو النباتيين.