سبع عادات غذائية سيئة يمكن أن تؤثر على صحتك

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

كيف تبدو هذه "السبعة المميتة"؟ كل "أعدائك" على هذه القائمة.

7. مشروبات حلوة

يمكن أن تزيد المشروبات السكرية من مستويات السكر في الدم بشكل كبير مع القليل من القيمة الغذائية أو لا قيمة لها على الإطلاق. مسؤول عن 7.4٪ من الوفيات الناجمة عن النوبات القلبية والسكتات الدماغية والسكري. تشمل هذه الفئة علب الكولا ، وعصائر الفاكهة مع السكر المضاف ، والمشروبات الرياضية ، ومشروبات الطاقة ، والحليب المخفوق مع الإضافات ، وحتى الشاي والقهوة العاديين إذا كنت تشربها مع السكر.

ما يجب فعله: استبدل المشروبات السكرية في الغداء بمياه الشرب النظيفة ، وتجنب الشاي والقهوة بالسكر ، واستخدم قطع الفاكهة أو التوت بدلاً من الشراب في مخفوق الحليب. الشيء الرئيسي هو عدم تغيير "المخرز للصابون" ، والتحول من السكر إلى المحليات الاصطناعية (فهي تزيد فقط الشهية وتجعلك تأكل أكثر).

6. قلة الفاكهة

يتسبب نقص الفاكهة في 7.5٪ من الوفيات. توصي منظمة الصحة العالمية بأن يأكل كل شخص ما لا يقل عن 5 حصص (حوالي 400 جرام) من الفاكهة والخضروات يوميًا. الحصة ، على سبيل المثال ، تفاحة واحدة أو كمثرى أو حفنة من الفراولة. وفقًا للإحصاءات ، 9 ٪ فقط من مواطنينا يأكلون ما يكفي من الخضار والفواكه.

ما يجب فعله: إضافة تفاحة أو موزة أو حفنة من التوت الطازج أو المجمد إلى وجبة الإفطار ، وتناول برتقالة حقيقية بدلاً من عصير البرتقال من كيس ، أو تناول "وجبة خفيفة" على الفاكهة ، وليس ملفات تعريف الارتباط أو لفات.

5. قلة الخضار

كل شيء واضح: الخضار الطازجة غالية الثمن ، خاصة في فصل الشتاء. لكن من المستحيل تماما بدونهم. يتسبب نقص الخضروات الطازجة في 7.5٪ من الوفيات.

ما يجب القيام به: اختر الخضار حسب الموسم (على سبيل المثال ، في الصيف - الطماطم ، والخيار ، والفلفل ، وفي الشتاء - الملفوف ، والجزر ، واليقطين) ، أضف الأعشاب الطازجة إلى طعامك ، والتي يمكنك شراؤها أو زراعتها على حافة النافذة وفي الشتاء استخدم الخضار المجمدة أرخص بكثير من الخضار الطازجة.

4. نقص الأحماض الدهنية أوميغا 3 غير المشبعة

توجد الأحماض التي تحمل هذا الاسم الطويل والمعقد في الأسماك الدهنية (السلمون والتراوت والتونة والسردين والماكريل). لا عجب أن السكان الأصليين في جرينلاند ، الذين يأكلون الأسماك أكثر من غيرهم في العالم ، يكادون غير مدركين لأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية مسؤولة عن صحة الجلد وقوة وجمال الشعر والأظافر. يتسبب نقص أوميغا 3 في 7.8٪ من الوفيات.

ما يجب القيام به: لتوفير المال ، قم بشراء الأسماك المجمدة بدلاً من المبردة. المساعدة الجيدة هي الأطعمة المعلبة في عصيرها أو في الزيت ، الشيء الرئيسي هو أنها مصنوعة بالقرب من مناطق الصيد ، وليس 1000 كيلومتر من أقرب بحر. إذا كنت تكره حتى رائحة السمك ، فلا تثبط عزيمتك: توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الجوز وبذور الكتان وبذور اليقطين وزيت الزيتون والهليون والفول.

3. اللحوم المصنعة

ربما سمعت أن النقانق والنقانق ولحم الخنزير واللحوم المدخنة ضارة جدًا. منتجات اللحوم المصنعة مسؤولة عن 8.2٪ من الوفيات. الحقيقة هي أنها تحتوي على الكثير من الملح والنتريت. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، إذا كنت تأكل 50 جرامًا فقط من اللحوم المصنعة يوميًا ، فإن هذا يزيد من خطر الإصابة بسرطان المستقيم وبعض أنواع السرطان الأخرى بنسبة 18٪.

ماذا أفعل: بدلاً من النقانق والنقانق ، من الأفضل تناول صدور الدجاج الطبيعي أو الديك الرومي المخبوز في الفرن (بالمناسبة ، خيار رائع للساندويتش).

2. قلة المكسرات والبذور في الغذاء

إذا تناول الناس المزيد من المكسرات والبذور ، فيمكن تجنب 8.5٪ من الوفيات. المكسرات والبذور هي مخزن طبيعي حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة. يحتوي الجوز على الكثير من البوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والبندق يحتوي على فيتامينات ب وحمض الفوليك ، ويحتوي اللوز على الفوسفور والمغنيسيوم والحديد والنحاس وبذور عباد الشمس وتحتوي على المغنيسيوم وفيتامين هـ ود.

ما يجب القيام به: لست مضطرًا للجري وشراء كيس من المكسرات ، تذكر أنها ليست صحية فحسب ، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. لتحقيق أقصى استفادة من الفوائد ، استهلك 30-50 جم (حفنة صغيرة) من المكسرات يوميًا.

1. الملح الزائد

هنا يأتي البطل! الملح الزائد هو "قاتل" رهيب ، على ضميره ما يقرب من 10٪ من الوفيات. الكثير من الملح يحبس السوائل في الجسم ، مما يزيد الضغط على القلب والكلى. وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، يجب ألا يستهلك البالغون والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 7 سنوات أكثر من 5 جرام من الملح يوميًا (ملعقة صغيرة). لا تنس أنه بالإضافة إلى الملح في الأطباق محلية الصنع ، هناك أيضًا الخبز والصلصات والمخبوزات والمنتجات شبه المصنعة ، ومن أجل زيادة مدة صلاحيتها ، لا يبخل المصنعون بالملح.

ما يجب فعله: ابدأ بتقليل سمك الرنجة والمخللات والخضروات المعلبة الأخرى إلى الحد الأدنى. عند تحضير الطعام ، حاول استخدام المزيد من التوابل بدلاً من الملح. يعزز المذاق المالح من الحامض ، لذلك حتى السلطة المملحة قليلاً سيكون مذاقها أفضل مع عصير الليمون والأعشاب الطازجة واللحوم مع التفاح أو صلصة لينجونبيري.