تشاجا: لماذا يشتري الصينيون بنشاط الفطر السيبيري

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

يعتبر فطر تشاجا الذي ينمو في بلدنا كنزًا خلقته الطبيعة نفسها. الحقيقة هي أن لها العديد من الخصائص العلاجية. الاسم الثاني هو "فطر الخلود السيبيري". كل عام يصبح الفطر أكثر شيوعًا وليس فقط في روسيا.

في الصين ، على سبيل المثال ، هذه الشعبية خارج المخططات. خلال العام ، وصل إمداد الإمبراطورية السماوية بالفطر إلى أكثر من مليار روبل.

مع ظهور EAEU ، بدأ التعاون بين بلدنا والصين في التطور في مجالات مثل الصناعة والتجارة. وفقًا لذلك ، بدأت مجموعة كبيرة من المنتجات الروسية في الظهور في السوق الصينية. تجدر الإشارة إلى أنه من بين سكان الإمبراطورية السماوية ، هناك طلب كبير عليها.

أهمية خاصة والطلب هو تشاجا ، وهو طفيلي على البتولا ويسمى أيضًا فطر البتولا. اسمها العلمي يبدو مثل "جزازة فطر تندر". ينمو الفطر الطبي في سيبيريا. على مدى السنوات العديدة الماضية ، باعت روسيا عيش الغراب للصين بمبلغ تجاوز 100 مليون يوان ، أي أكثر من مليار روبل.

كنز من روسيا

إذا تحدثنا عن جميع دول العالم ، فلا يمكن أن يسمى هذا الفطر فائق الشهرة ، لكنه بالنسبة للروس كنز بسبب صفاته. منذ حوالي خمسمائة عام ، تم استخدامه بنشاط للأغراض الطبية وللأغراض الوقائية.

وفقًا لنتائج عدد من الدراسات ، أصبح معروفًا أن تشاجا كان يستخدم في الطب البديل في العديد من البلدان ، بما في ذلك روسيا ، والولايات التي هي جزء من الاتحاد السوفياتي ، واليابان ، وبولندا في القرنين السادس عشر والسابع عشر.

قام السكان المحليون بنقع جراثيم فطر تشاجا ، وبعد ذلك تم تحضير الشاي ، والذي كان عاملاً وقائيًا ضد الأمراض الخطيرة والمعقدة - داء السكري وأمراض القلب. كما تم استخدام الفطر في علاج أمراض الجهاز الهضمي ، والسل ، والأمراض الفيروسية وداء الاسكارس.

وفقًا لأولئك الذين يعيشون في المناطق التي ينمو فيها فطر الحامض ، بما في ذلك بالقرب من بحيرة بايكال ، يتبع ذلك أن السكان المحليين يقومون بتخمير هذا الشاي العلاجي بشكل شبه منتظم ، ويشربونه بأنفسهم ويعالجون ضيوفهم. ومع ذلك ، ليس لديهم أي فكرة عن المواد الموجودة في تشاجا. إنهم يعرفون فقط أن المعلومات تنتقل من جيل إلى جيل أن مثل هذا المشروب له تأثير قوي على جسم الإنسان.

بالنسبة للصيادين وعمال الغابات ، ظلت شاجا هي الدواء الرئيسي لسنوات عديدة. في حالة حدوث إصابة عرضية أو خدوش ، فأنت بحاجة إلى أخذ تشاجا وتنهاره ورش الجرح بهذه الفتات. بفضلها ، لن تتكاثر البكتيريا في الجرح ، وستقل عملية الالتهاب ، وسيتم توفير تأثير مسكن.

إذا كنت تخطط للذهاب إلى الغابة مع الإقامة طوال الليل ، فإن فطر البتولا سيكون أداة ممتازة لصد البعوض - ما عليك سوى إشعال النار فيه. يمكنك أيضًا إرضاء جوعك وتجديد قوتك الجسدية بالشاجا. ليس سرا أن هناك الكثير من الأكباد الطويلة في سيبيريا. وهذا أيضًا بسبب شاجا ، أو بالأحرى استخدامه المنتظم.

إذا كنت تعتقد أن الأشخاص الأكفاء في هذا المجال ، فإن تكوين فطر البتولا يشبه الفطر من الصين ، والذي يسمى غانوديرما. هناك يسمى "فطر الخلود". كثير من الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بأمراض خطيرة مثل السرطان أو مرض السكري يشترون العلاج الروسي المعجزة مقابل أموال رائعة ، لأن فطرنا أكثر فعالية من قريبه الأجنبي.

خلال البحث ، تم الكشف عن أن Chaga يحتوي على أكثر من 215 نوعًا من المواد الفعالة ، بما في ذلك عديد السكاريد ، ترايتيربينويدس ، فوسكوبورين ، إينويديول ، ديسموتاز الفائق ، عديد ببتيدات.

غرام واحد من فطر الحبار يحتوي على 35000 عنصر نشط ، وهو ما يزيد 55 مرة عن عددها في الجانوديرما. الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه لم ينجح أحد حتى الآن في زراعة هذا الفطر ، ويرجع ذلك إلى قسوة ظروف نموه في البيئة الطبيعية. لذلك ، ليس أمام البشرية خيار سوى الاكتفاء بما تمنحه الطبيعة.

يستغرق نمو سلالة واحدة من الفطريات في المتوسط 5 سنوات و 20000 من البتولا. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق الأمر 10 سنوات على الأقل حتى يتماثل الفطر للشفاء. تشاجا هو فطر طفيلي ينمو على البتولا.

رحلة شاجا إلى الإمبراطورية السماوية

أولاً ، عليك أن تفهم كيف أصبحت شاغا مشهورة. لقد تعلموا عن الفطر بيد خفيفة من A. Solzhenitsyn ، الذي كتب كتاب "Cancer Ward".

تم نشره عام 1968 ، وفي عام 1970 حصل المؤلف على جائزة نوبل. جذب الكتاب اهتمام سكان العديد من البلدان. أصبح الفصل الحادي عشر ، الذي أطلق عليه "سرطان البتولا" ، مثيرًا للاهتمام بشكل خاص. وصف ألكسندر سولجينتسين ، بناءً على تجربته ، قصة تحكي قصة قرية في روسيا ، حيث كان الناس يصنعون شايًا خاصًا لسنوات ، يذكرنا بالقهوة في مظهرها ورائحتها.

بفضل هذا المشروب غير المعتاد ، لا يعرف أحد من القرية أي مشاكل في الجهاز الهضمي ، ولا أحد يصاب بالسرطان.

الكتاب ، أو بالأحرى فصل محدد ، يهتم بالعلماء والأطباء. بدأ علماء يابانيون وأمريكيون وباحثون من عدد من الدول الأخرى في دراسة خصائص الفطر. بعد تكثيف التفاعل بين الصين وروسيا ، دخل هذا الفطر أيضًا السوق الصينية.

لفترة طويلة ، قيدت روسيا تصدير الفطر ، وكذلك مشتقاته ، واستخدمتها حصريًا لتلبية احتياجات بلدها. لكن تم السماح للمستثمرين الأجانب تدريجياً بالاستثمار في إنتاج هذه المنتجات. بمرور الوقت ، أصبحت الشركة التي تتخذ من بكين مقراً لها من أوائل الشركات الصينية التي تستثمر في تصنيع منتجات من هذه الأعجوبة الطبيعية.

لمدة خمس سنوات ، كانت الإمبراطورية السماوية وروسيا تتعاونان بشكل وثيق في هذا الاتجاه. يتم تصدير المنتجات ليس فقط إلى الصين ، ولكن أيضًا إلى العديد من البلدان الأخرى في العالم. أصبحت المشروبات وأنواع الشاي المختلفة وجميع أنواع المستخلصات المصنوعة من الفطر شائعة. العمل جار لتطبيق شاجا في الطب.

في الدول الأوروبية ، بدأ الفطر يضاف إلى المكملات الغذائية المختلفة. يعد اليابانيون شايًا خاصًا يعتمد على شاجا. في كوريا ، يضاف مسحوق الفطر إلى الدقيق لخبز الخبز ، ويستخدم في صناعة الحلويات.