جدول المحتويات:

عبادة المكملات الغذائية: أساطير حول المكملات الغذائية
عبادة المكملات الغذائية: أساطير حول المكملات الغذائية

فيديو: عبادة المكملات الغذائية: أساطير حول المكملات الغذائية

فيديو: عبادة المكملات الغذائية: أساطير حول المكملات الغذائية
فيديو: يجد أداة أسطورية 🔥 ويعود إلى الماضي لينتقم من أعدائه😈 و يصبح أقوى ساحر في العالم 💪| ملخص كامل 2024, مارس
Anonim

استكشاف المفاهيم الخاطئة المرتبطة بالمكملات الغذائية مع MD.

تواصل E1. RU فضح العديد من الأساطير العلمية والعلمية الزائفة مع علماء ايكاترينبرج. سنركز اليوم على المفاهيم الخاطئة المرتبطة بالمكملات الغذائية.

سنكتشف كيف تختلف الفيتامينات عن المكملات الغذائية ، وسنكتشف ما إذا كان بإمكانها استبدال نظام غذائي متوازن وعلاج الأمراض ، وما إذا كان صحيحًا أن هناك مكملات مع الديدان لفقدان الوزن وما إذا كانت فعالية حبوب منع الحمل تعتمد على الشكل من الجهاز اللوحي.

لقد طلبنا من ليونيد لاريونوف ، دكتور في العلوم الطبية ، وعضو مراسل في أكاديمية العلوم التكنولوجية ، وأستاذ في قسم علم الأدوية والصيدلة السريرية ، جامعة ولاية واشنطن ، للإجابة على كل هذه الأسئلة.

الخرافة الأولى: لا توجد كيمياء في المكملات الغذائية

- المكملات طبيعية أو مشابهة للمكونات الدوائية الطبيعية أو تركيبات المواد الفعالة بيولوجيا طبيعية ، - يبدأ ليونيد لاريونوف المحادثة. - جاءت المكملات الغذائية إلى روسيا من أمريكا ، ولكن الآن يتم إنتاجها بنشاط هنا. بشكل عام ، المكملات الغذائية هي عقاقير ، وهي مجموعة فيتامينات ومعادن ، تقاطع بين الغذاء والدواء. معظم المكملات الغذائية مصنوعة من مواد نباتية. وتضم آلاف الأنواع النباتية: المزهرة ، والفاكهة ، والأخشاب وغيرها.

تم اختراع هذه المكملات الغذائية في الجامعة الطبية.

تلقي أو صنع مكملات غذائية من الزهور والفواكه والسيقان والجذور والجذور ولحاء عدد من الأشجار. تختلف تقنية إنتاج المكملات الغذائية تمامًا: يتم طحن المواد الخام النباتية في درجات حرارة منخفضة ، بعد التجفيف ، واستخراج المياه ، واستخراج الكحول المائي أو الكحول. لتخزين أطول ، يمكن إضافة المواد الحافظة إلى المواد المضافة.

أنا نفسي أعمل على المكملات الغذائية منذ حوالي 20 عامًا وأعتقد ، والآن أعتقد ، أنها مفيدة إذا تمت صياغتها وفقًا للوصفة المناسبة ، حيث يتم ملاحظة جميع النسب واستخدام مستخلص نباتي. بشكل عام ، جاءت المكملات الغذائية من الطب التقليدي ، عندما صنعوا مغلي ، وحقن ، وصبغات ، ومستخلصات. إذا تمت زراعة النبات في ظروف نظيفة بيئيًا مواتية والأرض تناسبه ، فسيكون بالتالي مكملًا غذائيًا جيدًا. يجب ألا يكون هناك كيمياء اصطناعية في المواد المضافة النشطة بيولوجيا. وتدخل الكيمياء فيها لأن النباتات أخذت في المكان الخطأ - لقد نمت على الطريق ، أو تم حصادها في الوقت الخطأ: الخريف ، الشتاء ، الصيف - كل هذا مهم.

تم إدخال عدة أنواع من الشاي بنجاح في الإنتاج.

الخرافة الثانية: المكملات الغذائية يمكن أن تعوض عن سوء التغذية

- تساعد المكملات الغذائية على تطبيع التغذية ، ولكن بالطبع من المستحيل التعويض تمامًا عن سوء التغذية بمثل هذه الإضافات. اسمحوا لي أن أقدم لكم مثالاً عن كيفية عمل المكملات الغذائية في الجهاز الهضمي. في بعض الحالات ، في الجهاز الهضمي ، يتم إعاقة قدرة الامتصاص ، ولا يمتلك الجسم القوة الكافية "لسحب" المواد المفيدة من المنتج المأخوذ. وعندما نجهز مواد فعالة بيولوجيا للجسم ، يكون امتصاص العناصر الغذائية أمرًا سهلاً للغاية.

وإذا كان الطعام متوازنًا جدًا ، فلا حاجة للمكملات الغذائية؟

- إذا لم تتضرر وظائف الجهاز الهضمي ، وإذا كان الكبد يعمل بشكل جيد ، فلا داعي للمكملات الغذائية. ولكن إذا كان هناك إرهاق في الجسم ، فمن الممكن تناول المكملات الغذائية مرة أخرى بكميات صغيرة ، وإلا فقد يكون هناك تأثير معاكس - تثبيط متعالي. في سنوات دراسته ، عانى الكثيرون من ذلك بأنفسهم. على سبيل المثال ، من المعروف أن الشاي يحفز الحالة الوظيفية للدماغ. يقوم بعض الطلاب ، وهم يستعدون للامتحان ، بشرب شاي قوي ، لكن في نفس الوقت يقررون الراحة لمدة 20 دقيقة تقريبًا في الساعات المتأخرة من اليوم ثم ينامون بهدوء حتى وقت متأخر من الصباح ، ويتأخرون عن الامتحان الذي كانوا من أجله. خطة. لذلك ، من المستحيل تناول المكملات الغذائية الزائدة.

يضعون الفئران في هذا الصندوق ويلاحظون كيف يتغير سلوكهم بعد تعاطي المخدرات.

الخرافة الثالثة: المكملات الغذائية ليست دواء وليس لها تاريخ انتهاء صلاحيتها

- لا أستطيع أن أتفق مع هذا بنسبة 100٪ لسبب بسيط وهو أن جميع أنواع النباتات لها "عمر مفيد". إذا تم تخزينها لفترة طويلة ، فإنها تفقد خصائصها ، ويتم تدمير الهياكل الكيميائية. على سبيل المثال ، سيبقى لحاء الحور الرجراج هو نفسه المر ، لكن لن يكون هناك تأثير مفيد. هناك نباتات تحتفظ بخصائص مفيدة لعدة سنوات ، ولكن ستضيع باستمرار نسبة مئوية من فائدتها. لن تختفي تمامًا ، لكن التأثير سيكون أقل.

وهذا بديل حديث لهذا الصندوق ، كل شيء آلي هنا.

الخرافة الرابعة: المكملات الغذائية التي تحتوي على الديدان تساعد على إنقاص الوزن بشكل فعال

- لقد فوجئت للغاية برؤية براءة اختراع لإدخال غزو الديدان الطفيلية في الأمعاء لفقدان الوزن. حتى في السنة الأولى من المعهد الطبي ، تحدث معلمو قسم علم الأحياء العام عن مخاطر الديدان المثقوبة على جسم الإنسان. نعم ، سيكون هناك نقص في الوزن ، ولكن إذا بقيت بويضة أو خلية صغيرة من هذا الطفيل في الجسم ، فسوف تتطور مرة أخرى ، فماذا سيؤدي كل هذا؟ عندها سيكون من الصعب جدًا على الجسم التعافي من هذه النحافة. بالطبع ، هذه ليست مكملات غذائية صحية.

تم اختراع هذا المكمل الغذائي المحتوي على فيتامين سي والروديولا الوردية أيضًا في قسم علم الأدوية.

الأسطورة الخامسة: فقط تلك المكملات الغذائية هي المفيدة المصنوعة من نباتات "قريبة" من الإنسان

- العلاقة ، ومع ذلك ،. من المهم أن تنمو النباتات التي تصنع منها المواد المضافة في البيئة البيئية التي يعيش فيها الشخص. نحن لا نتكيف دائمًا مع النباتات الغريبة ، وبالتالي ، فإن هذه الإضافات سيتم امتصاصها بشكل أسوأ. خذ أسبن ، على سبيل المثال. هناك أسطورة يقولون في جنازة شخص غير جيد جدًا: لا ينبغي له أن يضع صليبًا ، بل يقود في أوتاد أسبن. لكن الأرانب والموز يحبون لحاء الحور الرجراج وأوراقه ، مما يعني أن هناك شيئًا مفيدًا في الحور الرجراج. وبالفعل ، عند الفحص ، اتضح أن صبغة لحاء الحور الرجراج تنشط الجسم بشكل كبير. يتجلى تأثير مماثل من صبغة لحاء الليلك ، لكن المستخلص الذي تم الحصول عليه من فاكهة الزعرور له تأثير كافٍ في عدم انتظام ضربات القلب في عدم انتظام ضربات القلب.

نقطة أخرى مهمة هي الأرض التي ينمو عليها النبات. واسمحوا لي أن أقدم لكم مثالا بسيطا. إذا كنت تزرع التوت على نفس السرير لعدة سنوات متتالية ، فقد يكون التوت كبيرًا خلال 5-6 سنوات ، لكن طعمه سيضيع ، وستكون الرائحة مختلفة تمامًا ، كما هو الحال مع نباتات المكملات الغذائية.

تزعم بعض الشركات أن فعالية المكملات الغذائية لا تعتمد فقط على التركيب ، ولكن حتى على شكل الجهاز اللوحي…

- أعتقد أن هذا كله خيال ، فلا علاقة بين شكل الحبة وفعاليتها. يعتمد شكل إطلاق المكملات الغذائية على نوع النبات ، وهناك شاي ، وهناك أقراص ، وهناك كبسولات.

ينصح ليونيد لاريونوف بتناول المكملات الغذائية ولكن باعتدال.

الأسطورة السادسة: حبة المكملات الغذائية يمتصها الجسم أفضل من المنتج الطبيعي

- لا ، لا يزال من الأفضل تناول ليمون حقيقي بدلاً من مكمل غذائي بفيتامين سي ، فلا يزال هناك المزيد من هذا الفيتامين في الليمون. ليس من الضروري الجمع بين الاثنين. هناك خطر الإصابة بفرط الفيتامين ، إذا لم يكن هناك ضرر ، فلن يتم امتصاص الفائض بأي شكل من الأشكال. وإذا لم يكن هذا مكملًا غذائيًا ، ولكنه فيتامين من أصل اصطناعي ، فلن يكون هناك بالتأكيد أي فائدة.

لكن يتم الآن الحصول على فيتامينات كثيرة صناعياً ، ويقولون إنه لا فرق …

- أجريت دراسات في اليابان والولايات المتحدة حول فيتامين سي ، واتضح أنه عندما يتناول الشخص فيتامينًا صناعيًا ، وهذا سيء بشكل خاص للأطفال والنساء الحوامل ، فإنه يصاب بالأورام الخبيثة. عندما تأخذ المرأة الحامل فيتامينات متعددة ، حيث توجد تركيزات عالية من المكونات ، يولد الأطفال بحجم كبير - 4 ، 5 - 5 كيلوغرامات لكل منهم ، يصعب إنجابهم. ثم ماذا؟ يبدو أن كل شيء في هؤلاء الأطفال طبيعي ، لكنهم ذهبوا إلى المدرسة وبدأوا يتخلفون عن أقرانهم.يظهرون تركيزًا غير كافٍ للانتباه ، فهم مبعثرون ، ولا يوجد نشاط بدني. هناك العديد من أطروحات دكتوراه أن تناول الفيتامينات الاصطناعية ضار. المكملات الغذائية هي بالتأكيد أكثر صحة.

العالم على يقين من أن المكملات الغذائية أكثر أمانًا من الفيتامينات الاصطناعية.

بعد "استجواب" عالمنا ، ذهبنا معه إلى المختبر ، حيث يتلقون مكملات غذائية وأدوية أخرى.

- هذه مكملات غذائية نشطة بيولوجيًا صنعناها في الجامعة الطبية. هذه نباتات زاحفة - نباتات يتم سحقها وفقًا لتقنية خاصة ، في البداية عند درجة حرارة منخفضة تصل إلى -170 درجة مئوية ، ثم عند درجة حرارة -18 درجة. في هذا الكيس ، عصير الروان ، في حبيبات الزعرور هذه ، لا يحتوي على مادة سامة ، كما هو الحال في الفيتامينات الاصطناعية. ولكن تم إدخال أنواع قليلة فقط من الشاي في الإنتاج. تجمد البعض الآخر في مرحلة التجارب السريرية - يقول ليونيد لاريونوف إن المصانع ليس لديها القدرة على تنظيم الإنتاج.

حرك المسحوق في الماء - تحصل على العصير.

ظهر جهاز جديد في المختبر مؤخرًا ، والذي سيسمح بتحليل سلوك الحيوانات التي يتم اختبار الأدوية والمكملات الغذائية عليها ، دون مراقبة مستمرة - يسجل الجهاز البيانات: مقدار الطعام الذي يأكلونه ، وكمية المياه التي يشربونها. في السابق ، تم استخدام حقل مفتوح - كانت الحيوانات تزرع في صندوق خاص به علامات وتتم مراقبتها وهي تتحرك.

يُجري قسم الصيدلة وعلم العقاقير الإكلينيكي في USMU بحثًا مشتركًا مع معهد التخليق العضوي ومعهد كيمياء الحالة الصلبة والهندسة الميكانيكية لفرع الأورال التابع لأكاديمية العلوم الروسية ومنظمات علمية أخرى. ليونيد لاريونوف لديه 27 براءة اختراع للاختراع ، وقد تم إدخال العديد منها في إنتاج الشركات الشريكة للقسم.

هذا الأرنب يجب أن "يتذوق" الاستعدادات.

توضع هذه الفئران في صندوق ويتم دراسة سلوكها بعد تعاطي المخدرات.

موصى به: