المواد المشعة الموجودة في العسل من الولايات المتحدة

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

في الآونة الأخيرة ، تفاجأ العلماء الأمريكيون عندما وجدوا أن العسل من الولايات المتحدة يحتوي على مواد مشعة. تم الاكتشاف بالصدفة عندما طلب البروفيسور جيم كاستي من طلابه إحضار طعام من مصادر محلية إلى الفصل. أراد أن يُظهر أن الفواكه والخضروات والأطعمة الأخرى التي يأكلونها تحتوي دائمًا على كميات صغيرة من المواد التي يحتمل أن تكون خطرة.

تم العثور بالفعل على السيزيوم 137 ، الذي يتكون في التفجيرات النووية ، في المنتجات التي جلبها الأطفال. كان تركيز المادة ضئيلاً وغير ضار بصحة الإنسان ، ومع ذلك ، كانت كميته في عسل النحل أعلى 100 مرة من المعتاد. أبلغ الرجل العلماء بهذا الأمر وبدأوا معًا في اكتشاف سبب ارتفاع تركيز المواد المشعة في العسل عنها في المنتجات الغذائية الأخرى. تم العثور على إجابة هذا السؤال بسرعة كبيرة.

المواد الخطرة في الغذاء

لقد عرف العلماء منذ فترة طويلة سبب احتواء الطعام على مواد مشعة. في الستينيات ، أجرت الولايات المتحدة والاتحاد السوفيتي ودول أخرى العديد من التجارب النووية. عادة ما تكون الانفجارات مدوية على ارتفاعات عالية ، في الغلاف الجوي للأرض - لذلك كانت التجارب الأقل ملحوظة والأكثر أمانًا. أجريت معظم الاختبارات فوق جزر مارشال في المحيط الهادئ وفوق الأرخبيل في شمال روسيا ، المشار إليه باسم نوفايا زيمليا.

أطلق أكثر من 500 انفجار الكثير من السيزيوم 137 المشع ، وفقًا للعلماء. ينتشر على سطح الأرض مع هطول الأمطار وبالتالي تحتوي الفواكه والخضروات التي تنمو اليوم على آثار من المواد المشعة.

في عام 2017 ، أصدر البروفيسور جيم كاستي تعليمات لطلابه بإحضار المنتجات التي تمت زراعتها في الولايات المتحدة إلى الدرس. وبيّن لهم أن كل نوع من الطعام ، على الأقل قليلاً ، لكنه يحتوي على مواد مشعة.

ولدهشته ، اكتشف البروفيسور أن تركيز السيزيوم 137 في عسل النحل يزيد بنحو مائة مرة عن تركيزه في المنتجات الأخرى. وفقا له ، في البداية اعتقد أن كاشفه قد كسر. أظهر التحليل الثاني نفس النتيجة - هناك الكثير من المواد الخطرة في العسل.

لماذا العسل مشع؟

لمعرفة سبب احتواء العسل على الكثير من المواد المشعة ، نظر الباحثون في 122 عينة من العسل الخام والنقي وغير المصفى. تم العثور على آثار السيزيوم 137 في 68 عينة. اتضح أن العسل الذي يحتوي على مواد مشعة ينتج عن النحل من نباتات تنمو في تربة ذات محتوى منخفض من البوتاسيوم. تحتاج النباتات إلى هذا العنصر الكيميائي للحصول على العناصر الغذائية.

نظرًا لأن البوتاسيوم والسيزيوم لهما سلسلة متشابهة من الخصائص الذرية ، فإن النباتات من التربة منخفضة النبالة تبدأ في امتصاص العناصر المشعة. يدخل في الرحيق الذي يجمعه النحل. أثناء إنتاج العسل ، يزداد تركيز السيزيوم.

لحسن الحظ ، يؤكد العلماء أن هناك عددًا قليلاً جدًا من المواد المشعة في العسل التي تضر بصحة الإنسان. ومع ذلك ، في النصف الثاني من القرن العشرين ، عندما سقطوا للتو على سطح الأرض ، يمكن أن يكون الطعام المستخدم خطيرًا للغاية. من الممكن أن تكون المنتجات المزروعة في تربة تحتوي على مواد خطرة قد قللت من حياة بعض الناس. لكن من المستحيل الجزم بذلك.

وفقًا لجيم كاستي ، كانت المواد المشعة على الأرجح تضر بالنحل. في الوقت الحالي ، يشعر العلماء بالقلق الشديد من أن أعداد حشرات العسل قد بدأت في الانخفاض بشكل حاد. الحقيقة هي أنها ملقحات وبدونها لا يستحق الاعتماد على غلات كبيرة من المحاصيل الزراعية.

حتى الآن ، كان يُعتقد أن الحشرات كانت تموت بسبب التلوث البيئي بالبلاستيك - وقد بدأ استخدام هذه المادة في بناء أعشاش.الآن اتضح أن النحل يمكن أن يموت بسبب عواقب التفجيرات النووية.