النضال من أجل البقاء: مخاطر الجوع العالمية

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

الجوع ظاهرة اجتماعية تصاحب التكوينات الاجتماعية والاقتصادية العدائية. هناك نوعان من الجوع - الجوع الصريح (الجوع المطلق) والكامن (الجوع النسبي: سوء التغذية ، نقص أو نقص المكونات الحيوية في النظام الغذائي). في كلا الشكلين ، يؤدي الجوع إلى عواقب وخيمة: زيادة الإصابة بالأمراض المعدية والعقلية وغيرها من الأمراض المرتبطة باضطرابات التمثيل الغذائي في الجسم ، ومحدودية النمو البدني والعقلي ، والوفاة المبكرة.

عند دراسة مشكلة الجوع في العالم الحديث ، يتضح أن حوالي نصف سكان العالم اليوم ليس لديهم إمدادات كافية من العناصر الغذائية والمنتجات ذات القيمة العالية من أجل العيش حياة صحية ومرضية. وفقًا لمعايير الأمم المتحدة ، يتم تعريفه على أنه 2350 سعرة حرارية على الأقل في اليوم.

لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه في عام 2006 أنتج العالم سعرات حرارية أكثر بنسبة 17٪ للفرد مما كان عليه قبل 30 عامًا ، على الرغم من حقيقة أنه خلال هذه الفترة الزمنية زاد عدد سكان العالم بنسبة 70٪. يؤكد فرانسيس لابيت وجوزيف كولينز وبيتر ريسيت ، مؤلفو "الجوع العالمي: 12 خرافة" ، أن المشكلة الرئيسية هي الوفرة وليس الندرة. ينتج الكوكب ما يكفي من الغذاء لتزويد كل شخص بنظام غذائي يبلغ 3500 سعرة حرارية في اليوم ، ولا يشمل هذا الحساب اللحوم والخضروات والفواكه والأسماك وغيرها من المنتجات. في الوقت الحاضر ، يتم إنتاج العديد من المنتجات في العالم بحيث يمكن لكل شخص الحصول على حوالي 1.7 كجم من الطعام يوميًا - حوالي 800 جرام من المنتجات المصنوعة من الحبوب (الخبز ، والعصيدة ، والمعكرونة ، وما إلى ذلك) ، وحوالي 0.5 كجم من الفواكه والخضروات و حوالي 400 جرام من اللحوم والبيض والحليب وما إلى ذلك. المشكلة هي أن الناس فقراء لدرجة أنهم لا يستطيعون شراء طعامهم بأنفسهم. العديد من البلدان الجائعة لديها إمدادات كافية من المنتجات الزراعية وحتى تصديرها.

وفقًا للأمم المتحدة ، منذ الحرب العالمية الثانية ، نما نصيب الفرد من إنتاج الغذاء في العالم بنسبة 30٪. علاوة على ذلك ، يحدث النمو الرئيسي في البلدان الفقيرة ، التي عادة ما تعاني من الجوع - كان النمو فيها 38٪ للفرد. على مدى العقود الثلاثة الماضية ، وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، بدأت البشرية في إنتاج 31٪ فواكه أكثر ، و 63٪ أرز أكثر ، و 37٪ خضروات أكثر ، و 118٪ قمح أكثر.

على الرغم من التقدم في إنتاج الغذاء ، لا يزال الجوع موجودًا وعدد الجياع مرتفع للغاية. لذلك ، وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، كان لدى البلدان التالية أكثر من 5 ملايين جائع (انظر الملحق): الهند والصين وبنغلاديش وجمهورية الكونغو الديمقراطية وإثيوبيا وباكستان والفلبين والبرازيل وتنزانيا وفيتنام وإندونيسيا. وتايلاند ونيجيريا وكينيا وموزمبيق والسودان وكوريا الشمالية واليمن ومدغشقر وزيمبابوي والمكسيك وزامبيا.

تسبب الجوع في حدوث تباطؤ في تنمية العديد من بلدان العالم ، حيث تنمو فيها الأجيال غير الصحية وضعيفة التعليم. لا يستطيع الرجال إطعام أسرهم بسبب نقص التعليم ، وتلد النساء أطفالًا غير أصحاء.

وجدت دراسة أجرتها اليونيسف في باكستان أنه إذا تحسن الإمدادات الغذائية للأسر الفقيرة ، فإن 4٪ أكثر من الفتيان يذهبون إلى المدرسة و 19٪ أكثر للفتيات. وقد وجد أيضًا أن المزارع الذي حصل على حد أدنى من التعليم على الأقل ينتج 8.7 ٪ من الطعام أكثر من نظيره الأمي تمامًا. كشفت دراسة أخرى من أوغندا عن اتجاه مهم آخر - الشاب أو الفتاة التي تخرجت من المدرسة الثانوية أقل عرضة للإصابة بالإيدز بنسبة 50 ٪.بالنسبة لأولئك الحاصلين على تعليم عالٍ ، فإن فرصة الإصابة بـ "وباء القرن العشرين" أقل بنسبة 20٪ من نظرائهم غير المتعلمين. ومع ذلك ، فإن مشكلة الجوع لا تعني فقط الناس في البلدان الفقيرة. وفقًا لتقديرات وزارة الزراعة الأمريكية ، كانت هناك أيضًا زيادة في عدد الأشخاص الذين أُجبروا على حرمان أنفسهم وأحبائهم من الطعام. هذا أمر مثير للدهشة لأن هذا البلد لديه واحد من أعلى نصيب الفرد من الدخل القومي الإجمالي. وللوهلة الأولى ، يبدو أن هذا البلد لا ينبغي أن يجوع. لكن الحقائق تتحدث عن نفسها. هناك 36.3 مليون يعانون من سوء التغذية في الولايات المتحدة ، منهم 13 مليون طفل.

دولة متقدمة أخرى ، اليابان ، من ناحية أخرى ، تختلف عن الولايات المتحدة. في هذا البلد ، يعاني 1٪ من السكان من سوء التغذية. أستراليا لديها أفضل نتيجة. لا يوجد هنا أشخاص بحاجة إلى طعام على الإطلاق أو أن عددهم ضئيل.

وفقًا للأمم المتحدة ، اعتبارًا من ديسمبر 2008 ، تجاوز عدد الجياع في جميع أنحاء العالم 960 مليونًا ، وعدد الذين يعانون من نقص التغذية ، وفقًا لتقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة ، يبلغ اليوم حوالي 800 مليون شخص لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من الغذاء لإشباعهم. حتى الحد الأدنى من احتياجات الطاقة. والأهم من ذلك أن الأطفال يعانون من هذا.

وفقًا لتقديرات اليونيسف ، في البلدان الفقيرة في العالم ، يعاني 37 ٪ من الأطفال من نقص الوزن (عندما يكون معظم الناس في البلدان المتقدمة يعانون من زيادة الوزن ، فإن الولايات المتحدة فقط تشكل 64 ٪ من سكانها) ، والتي ، في معظم الحالات ، نتيجة سوء التغذية. يؤدي الأطفال المصابون بسوء التغذية أداءً أسوأ في المدرسة ، مما يؤدي إلى حلقة مفرغة من الفقر: غالبًا ما يكونون غير قادرين على تلقي التعليم وبالتالي لا يمكنهم البدء في كسب أكثر من آبائهم ، مما يؤدي إلى ظهور جيل آخر من الأطفال الفقراء وسوء التغذية.

الجوع هو سبب الوفاة. يموت كل يوم حوالي 24 ألف شخص من الجوع أو الأمراض المرتبطة مباشرة بالجوع. تعتبر منظمة الصحة العالمية أن الجوع هو التهديد الرئيسي لصحة الإنسان: الجوع هو سبب ثلث وفيات الأطفال و 10٪ من جميع الأمراض.

ما هي اسباب الجوع؟ حاولوا فهم هذا ، ربما منذ بداية الحضارة الإنسانية.

تظهر إحصائيات الأمم المتحدة أن معظم حالات الجوع في العالم ترجع إلى الفقر المزمن الذي كان موجودًا في منطقة أو منطقة معينة لفترة طويلة. وفقًا للبنك الدولي ، هناك أكثر من 982 مليون شخص في العالم يعيشون على دولار واحد أو أقل في اليوم.

كما أن الكوارث الطبيعية (على سبيل المثال ، الجفاف أو الفيضانات) ، والنزاعات المسلحة ، والأزمات السياسية أو الاجتماعية أو الاقتصادية في 5-10٪ من الحالات هي سبب الجوع. لكن الأمم المتحدة تعتقد أنه على عكس الفقر المزمن ، لا يمكن عزو الصراع المسلح إلى الأسباب الرئيسية للجوع. لقد ضربت الأزمة الاقتصادية الأخيرة جميع البلدان ، والأهم من ذلك سكانها. ترك العديد من الناس بلا عمل ، مما أجبرهم على الادخار في كل شيء ، بما في ذلك الطعام ، مما أدى إلى زيادة عدد الذين يعانون من نقص التغذية.

إن عواقب الجوع وخيمة ، ولا تزال مشكلة مستعصية تتطلب حلولا حقيقية.

خلص المحللون في Americas Second Harvest ، الذين حللوا مشاكل مماثلة ، إلى أن الطريقة الوحيدة لمكافحة الجوع وسوء التغذية ليست الأعمال الخيرية أو المساعدة الاجتماعية ، ولكن تزويد جميع الأشخاص في سن العمل بأجر لائق ، مما سيساعد على منع الجوع والفقر.

وفقًا لتقديرات الأمم المتحدة ، تمتلك جميع دول العالم تقريبًا القدرة على إنتاج ما يكفي من الغذاء لتلبية احتياجات سكانها. ومع ذلك ، فإن 54 دولة في العالم (تقع بشكل رئيسي في إفريقيا) غير قادرة تمامًا على إطعام مواطنيها. في الوقت نفسه ، فإن التكلفة المالية للبرامج التي ستحل مشكلة الجوع في العالم صغيرة نسبيًا. وفقًا لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي ، لا يتطلب هذا أكثر من 13 مليار دولار سنويًا.للمقارنة ، وفقًا لتقديرات معهد ستوكهولم لأبحاث السلام ، أنفقت دول العالم في عام 2003 932 مليار دولار على الاحتياجات العسكرية. وينفق سكان الولايات المتحدة الأمريكية والاتحاد الأوروبي حوالي 14 دولارًا فقط على شراء الحيوانات الأليفة غذاء. 6 مليارات في السنة.

كما طرح العلماء طرقًا واسعة ومكثفة لحل مشكلة الجوع.

المسار الواسع هو توسيع الأراضي الصالحة للزراعة والمراعي وصيد الأسماك. ومع ذلك ، نظرًا لأن جميع الأراضي الأكثر خصوبة والموقع الملائم قد تم تطويرها بالفعل ، فإن هذا الطريق مكلف للغاية.

يتكون المسار المكثف ، أولاً وقبل كل شيء ، من زيادة الإنتاجية البيولوجية للأراضي القائمة. تعتبر التكنولوجيا الحيوية واستخدام الأصناف الجديدة عالية الغلة والطرق الجديدة لزراعة التربة ذات أهمية حاسمة بالنسبة له.

لكن هذه الحلول تم استخدامها بالفعل من قبل البشرية وبنجاح كبير. بعد كل شيء ، هم يحلون مشكلة الغذاء فقط ، والعالم لديه بالفعل كمية كافية من الغذاء لإعالة الجياع ، لكن الفقر وحده هو الذي يعيق ذلك.

اتخذت الأمم المتحدة تدابير واسعة النطاق لمكافحة الجوع في عام 1974 ، حيث قررت القضاء على الجوع على الأرض في غضون 10 سنوات. في عام 1979 ، تم تحديد يوم الأغذية العالمي. في عام 1990 ، قررت الجمعية العامة للأمم المتحدة خفض عدد الجياع على الأرض إلى النصف بحلول عام 2015. ومع ذلك ، فإن عدد الجياع يتزايد كل عام. في عام 2008 وحده ، أضيف 40 مليون شخص إلى عدد الجياع ، وهو يقترب بسرعة من المليار ، بينما في عام 1990 كان هناك ما يقرب من 800 مليون. وهذا يعني أنه على مدار 18 عامًا ، زاد عدد الجياع بمقدار 160 مليونًا.

وهذا يفسر سبب عدم إمكانية معالجة المشكلات العالمية مثل الجوع "عالميًا" أو حتى "إقليميًا". من الضروري البدء في حلها مع البلدان والمناطق. لهذا السبب طرح العلماء شعار: "فكر عالميًا ، واعمل محليًا".

بناءً على المادة التي درستها ، طرحت طرقي الخاصة لحل هذه المشكلة.

كما تعلم ، يعيش أكثر من 6 مليارات شخص في العالم. إذا كان نصف السكان يعانون من الجوع بدرجة أو بأخرى ، فإن النصف الآخر لديه كمية كافية من الطعام ، وبالتالي أموال يمكن التبرع بها لمساعدة الجياع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إنشاء صندوق دولي "مساعدة المحتاجين" ، حيث يمكن للأفراد تحويل مبلغ معين من المال ؛ من أجل إمداد الجياع بالطعام لعدة سنوات على الأقل. وفي المستقبل ، سيتمكن الجياع من إطعام أنفسهم ، لأن توفير الغذاء سيزيد من تعليم السكان (كما نوقش أعلاه). سيتمكن الناس من البدء في كسب المزيد ولن يحتاجوا إلى مساعدة الآخرين.

بشكل أساسي ، تؤثر المشكلات العالمية مثل الجوع أيضًا بشكل مباشر على كل واحد منا كجزء صغير من البشرية الفردية ومتعددة الأوجه. وعندما نأكل ، نحتاج إلى التفكير في أولئك الذين لا يستطيعون فعل ذلك في الوقت الحالي. وعلى الجميع المشاركة في حل هذه المشكلة.

هذه المساعدات واضحة في المملكة العربية السعودية. في هذا البلد ، يساعد الأغنياء الفقراء بدفع الزكاة لهم (التبرع).

مثل هذه الطريقة من شأنها أن تحل مشكلة الجوع إذا ساعد الأثرياء الذين يعيشون في كل بلد مواطنيهم المحتاجين بالمال أو الطعام. ولكن يمكن أن يؤدي أيضًا إلى حقيقة أن الأشخاص الذين يقبلون المساعدة سيصبحون ببساطة طفيليات. من لا يحب العيش على حساب شخص آخر؟

سيكون من الحكمة إنشاء مطاعم ومتاجر اجتماعية يمكن للفقراء أن يمدوا أنفسهم فيها بالطعام. ولكن ، في رأيي ، يجب فقط قبول العائلات التي لديها أطفال قاصرون وكبار السن ، والذين يعانون في معظم الحالات من نقص الغذاء. بعد كل شيء ، كل شخص بالغ قادر على العمل ، وبالتالي كسب المال. وهذا يعني أنه يجب تقديم المساعدة الاجتماعية لأولئك الذين لا يستطيعون العمل.

نظرًا لأن الكثير من المواد الغذائية يتم إنتاجها في العالم اليوم ، فلا يتم شراء كمية كبيرة منها وتبقى على المقاعد حتى تاريخ انتهاء الصلاحية. وبعد ذلك يتم إتلافه من أجل التجارة ، بينما يمكن بيع هذا الطعام للفقراء بسعر مخفض ، على الأقل قبل يوم واحد من تاريخ انتهاء الصلاحية.

استنتاج

القرن الحادي والعشرون ، كما نعلم ، هو عصر التقنيات العالية. لقد خلقت البشرية بالفعل روبوتات ، تطير في الفضاء ، لكن مشكلة الجوع لم تحل بعد.

وبحسب دراسة مشكلة الجوع فإن عدد الجياع في العالم يتجاوز 960 مليونا. فهي لا تتعلق فقط بالبلدان النامية الفقيرة ، ولكنها تظهر أيضًا في البلدان ذات الاقتصادات المتقدمة ، حيث لا ينبغي للوهلة الأولى أن توجد مثل هذه المشكلة.

اتضح أنه يوجد اليوم الكثير من المنتجات الغذائية المنتجة بحيث يمكنك إطعام كل محتاج. لكن الجياع ببساطة غير قادرين على اكتسابها. الفقر يعيق هذا. وهذا من أهم أسباب الجوع. ولكن تبين أيضًا أن الأزمة الاقتصادية الأخيرة كانت مسؤولة عن ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية في جميع أنحاء العالم.

النتيجة الأكثر رعبا لهذه الدراسة هي تأثير الجوع. لا يوجد شيء أسوأ من الموت المبكر للسكان ، ويموت 24 ألف شخص من الجوع كل يوم في العالم. هذا يعني أنه في كل دقيقة ، يقول 16 شخصًا وداعًا لحياتهم بسبب الجوع. لكن الأهم من ذلك أن الأطفال يعانون من الجوع. يحتاج جيل الشباب إلى الحماية والتغذية الكافية من أجل نمو صحي. في الواقع ، كما أظهرت الدراسة ، يكون الأطفال الذين يتناولون الطعام أفضل في المدرسة ، مما يسمح لهم بتحسين تعليمهم وفي المستقبل سيتمكن هذا الجيل من كسب أكثر من أسلافهم.

على الرغم من حقيقة أن الأمم المتحدة اتخذت إجراءات لمعالجة مشكلة الجوع ، إلا أن ذلك لم يؤد إلى نتائج إيجابية. وهذا يعني أنه لا يمكن حلها "عالميًا" أو حتى "إقليميًا". يجب أن يبدأ الحل بالدول والمناطق. لهذا السبب طرح العلماء شعار: "فكر عالميًا ، واعمل محليًا". وإذا تم العمل وفقًا لهذا المبدأ فقط ، فسيتم حل هذه المشكلة يومًا ما. لكنها تظل اليوم واحدة من أكثر الأنظمة العالمية التي تتطلب حلولاً فورية.