كيف ومع ما أطعموا الألمان الأسرى في الاتحاد السوفياتي

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

الحرب فترة مروعة من المآسي والمصاعب والدمار. وإحدى صفحاته القبيحة أسرى حرب. لم تكن الحرب الوطنية العظمى استثناءً: فقد أخذ الفيرماخت أسرى من الجيش الأحمر ، وأخذ الجيش الأحمر الجنود الألمان. في الوقت نفسه ، لم يحول الجانب السوفيتي وجود خصومه المأسورين إلى كارثة إنسانية - على وجه الخصوص ، حاولوا إطعامهم بكرامة كلما أمكن ذلك. لكن الألمان أنفسهم لم يوافقوا على أكل كل شيء من المنتجات السوفيتية.

طوال سنوات الحرب الوطنية العظمى ، تم أسر ما يقرب من ثلاثة ملايين ونصف من جنود الدول المعادية في الأسر السوفييتية. علاوة على ذلك ، 2 مليون و 388 ألف من جنود الفيرماخت. ولم يعد جميعهم إلى ألمانيا بعد نهاية الحرب - فقد ظل بعضهم على أراضي الاتحاد السوفياتي حتى عام 1950.

كان عملهم يتألف بشكل أساسي من إعادة بناء المنازل أو البنية التحتية التي دمروها. وكان هناك من قرر عدم العودة وإعادة بناء حياتهم بالفعل في الأراضي السوفيتية.

وغني عن البيان أن الحكومة السوفيتية واجهت مسألة تنسيب الألمان ، ومعاملتهم ، وقبل كل شيء ، الإمداد بالطعام. تم توضيح خصوصيات تنظيم حياة وأنشطة أسرى الحرب في برقية موقعة من قبل رئيس الأركان العامة جوكوف.

على سبيل المثال ، تم تحديد المعايير الغذائية اليومية بوضوح: 600 جرام من الخبز ، و 40 جرامًا من اللحوم ، و 120 جرامًا من الأسماك ، و 20 جرامًا من السكر ، و 90 جرامًا من الحبوب ، و 100 جرام من المعكرونة ، و 20 جرامًا من الزيت النباتي ، و 600 جرام من البطاطس. والخضروات ، ستة جرامات من هريس الطماطم ، 0 ، 13 جرام من الفلفل الأحمر أو الأسود ، 0 ، 2 جرام من أوراق الغار ، و 20 جرام من الملح.

ومع ذلك ، كانت هناك مشاكل مع توفير الجنود الأسرى. حتى في السنة الأولى من الحرب الوطنية العظمى ، لم يكن هناك الكثير منهم ، فبعد معركة ستالينجراد ، زاد عددهم كثيرًا لدرجة أنه لم يكن هناك في بعض الأحيان ما يكفي من الطعام لإطعامهم ، وهو أمر لا يثير الدهشة ، في تلك الظروف الصعبة والسكان المدنيين في بعض الأحيان لم يكن لديهم أي شيء.

لكن كان يتعين على بعض أسرى الحرب الحصول على حصص غذائية خاصة - على سبيل المثال ، الجرحى أو أولئك الذين استوفوا خطة العمل أو تجاوزوها.

لذلك ، في لحظة معينة ، كان الأسرى قادرين على استخدام الأموال التي حصلوا عليها "للتسوق" في الكافيتريات التي كانت تفتح على أراضي المعسكر ، وكذلك للخروج إلى المدينة للحصول على طعام إضافي.

صحيح ، كان بإمكان الألمان استخدام مثل هذه "الخدمات" قرب نهاية الحرب وفي السنوات الأولى بعد الحرب ، وحتى قبل ذلك كان عليهم التسول. وغاضب منهم ، لكن هذا هو السبب في أن السكان المحليين ليسوا أقل تعاطفًا قدموا لأسرى الحرب البطاطس والخبز وأحيانًا وعاء من الحساء ، دون أن ينسوا توبيخهم من القلب.

لكن الألمان لم يوافقوا على أكل جميع المنتجات السوفيتية. على سبيل المثال ، تذكر العديد من جنود الفيرماخت السابقين باستياء كبير ، ومن الغريب ، أن عصيدة الحنطة السوداء - لم تكن مناسبة لهم بشكل قاطع كطبق جانبي.

طبق آخر غير محبوب هو حساء السمك: كل ذلك لأنه لم يكن هناك لب سمك على الإطلاق في تركيبته ، وتم غلي الرؤوس والعظام فقط للمرق. اعتبر الألمان مثل هذا الموقف تجاه الطبخ تقريبًا تجديفًا.

عندما بدأ أسرى الحرب بالخروج إلى المدينة ، لم يأخذوا الفطر للحصول على طعامهم عن طريق الجمع أو الصيد - على ما يبدو كانوا يخشون التسمم.

لكن من الغريب أن نتخيل أنهم للسبب نفسه رفضوا تناول حساء الفطر الذي حاول السكان المحليون تقديمه لهم. في الواقع ، لم يأخذ الألمان عمومًا الفطر بأي شكل - لا مملحًا ولا معلبًا.

منتج آخر لم يحبه الألمان هو kvass. وبناءً على ذلك ، رفض أسرى الحرب تناول جميع الأطباق التي تعتمد عليها ، على سبيل المثال ، أوكروشكا. كما ذكر شهود عيان أن جنود الفيرماخت السابقين لم يحبوا كل الأسماك التي أحبوها في المساحات السوفيتية.

لذلك ، في الحالات القصوى فقط وافقوا على تناول الفوبلا - لم يعجبهم ذلك كثيرًا لدرجة أنهم أطلقوا عليه اسم "الموت الجاف" ، لأنهم بعد تناوله غمرهم العطش الشديد.

ومع ذلك ، هناك أدلة على المنتجات التي أحبها أسرى الحرب الألمان وشرائها أو قبلوها عن طيب خاطر من أيدي السكان المحليين.

تشمل هذه القائمة منتجات مثل لحم الخنزير والخبز الأبيض والسكر. كما اتضح ، أحب الألمان أيضًا الفواكه الاستوائية: هناك حالة معروفة عندما تلقى أحد أسرى الحرب طردًا من المنزل ، وأثناء الفحص ، وجد ضباط NKVD جوز هند كامل فيه.