سبراتس البلطيق التي طالت معاناتها

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

سبراتس - طعام شهي تم تقدير قيمته الحقيقية في السوق الاستهلاكية الروسية منذ فترة طويلة ، بعد حظر استيراده من دول البلطيق في أوائل يونيو 2015 ، يمثل "عبئًا ثقيلًا" بالنسبة لمعظم المنتجين في لاتفيا.

أرنولد بابريس ، رئيس مجلس إدارة مصنع المعالجة ، يعترف في مقابلة مع قناة NTV لكل علبة من المنتجات ، سواء بدعوى أو بحكمة معتادة من السيد ، أن منتجي الأسماك يقاتلون بقوة ويخنقون بعضهم البعض حرفيًا. حسب قوله ، خلال السنوات القليلة الماضية ، انخفض الإنتاج في الجمهورية ثلاث مرات.

وقالت جانيس سافيتشس ، رئيسة تنمية الصادرات في المصنع ، في محادثة مع بالتنيوز: "حتى الآن ، لم نتمكن من العثور على عشاق محتملين جدد لهذه الأطعمة الشهية". "بعد خسارة السوق الروسية ، التي أصبحت غير قابلة للوصول إلى صناعة صيد الأسماك بأكملها نتيجة للعقوبات المضادة ، تشعر الصناعة بالعيوب بشكل خاص. لقد فقدت العديد من الشركات أخيرًا مصالحها التجارية في ساحل البلطيق ،" يعترف بحزن..

كما تعلم ، حظر Rosselkhoznadzor استيراد المنتجات السمكية من لاتفيا وإستونيا في أوائل يونيو 2015. وقد نجحت سياسة استبدال المنتجات المستوردة في الظهور في منطقة كالينينغراد ، حيث زاد صيد الأسماك التجارية بشكل كبير - بمقدار 300 ألف طن. في المحيط الأطلسي وحده ، اصطاد الصيادون الروس 210 آلاف طن من الأسماك ، وهو ما يزيد بنسبة عشرين في المائة عن الأرقام السابقة.

علاوة على ذلك ، تعد منطقة البلطيق أيضًا رائدة في إنتاج الإسبرط. في عام 2017 ، زودت المنطقة السوق المحلي بـ 48 مليون علبة ، مما زاد الإنتاج ثلاثة أضعاف تقريبًا. وفي المستقبل ، من المخطط زيادة إنتاج منتجات الإسبرط إلى 70 مليون علبة في السنة.