المزارع البيئية هي ضرورة حيوية وليست حلم بعيد المنال

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

يسعى عالم التفكير بأسره هذه الأيام إلى التحول إلى المزارع العضوية المملوكة للعائلة والتي تنتج غذاءً صحيًا طبيعيًا ، على عكس الحيازات الزراعية ، التي لا يمكنها إلا تجدد المنتجات السامة. نعم ، السير بعكس اتجاه الحضارة الطفيلية ليس بالأمر السهل ، ولكن يمكن دائمًا العثور على أمثلة إيجابية.

تمتد المزرعة الفريدة على مساحة 8000 هكتار في منطقة بولتافا ، وبينما تناقش غالبية نوادي الزراعة العضوية مسألة زراعة قطع الأراضي الصغيرة ، فإنهم يشاركون في الديناميكا الحيوية على نطاق صناعي.

كيف بدأ كل شيء

في أوائل السبعينيات ، بدأ استخدام الزراعة المكثفة في الاتحاد السوفياتي. زراعي ، تلقى السيد أنتنتس سيميون سبيريدونوفيتش أمرًا باستخدام مبيدات الآفات. عملت النساء بشكل رئيسي في الحقول ، حيث يتم تحضير خليط من المبيدات من. الاتصال المباشر بالكيمياء - ظهرت الجروح على أيدي العمال. في عام 1978. وعد سيميون سبيريدونوفيتش الجميع بأنه سيتخلى عن الكيماويات الزراعية. وهكذا ، لأكثر من 37 عامًا لم يستخدمها.

"تقنيتي بسيطة: لا أستخدم المبيدات الحشرية والمحراث. في عام 1978 ، لم يكن لدي أي فكرة عن الأسمدة ، دخول التربة ، تسمم الطعام ، ثم الناس. لقد حظرت استخدامها عندما رأيت أن عمالي قد أصيبوا بالتسمم أثناء العمل بالمواد الكيميائية ، "يقول سيميون أنتونيتس.

والآن لم تشهد 8 آلاف هكتار من الأراضي هذا الوحل منذ 36 عامًا. تتغذى حقول "الزراعة الإيكولوجية" ليس فقط بالسماد الطبيعي. تزرع هنا محاصيل خاصة لتخصيب التربة ، على سبيل المثال ، يتم زرع الشعير والذرة بدورها. نتيجة لذلك ، تصبح الأرض مثل الدبال - من حيث التكوين والرائحة. مبدأ آخر: كل أربع سنوات ، يتم إعطاء المحصول للأرض - ببساطة ترك البيقية (محصول العلف) أو البرسيم في الحقل. وحتى الحنطة السوداء ، التي أصبحت باهظة الثمن الآن ، يتم خلطها ببساطة مع الأرض بعد الإزهار ، بحيث تتيح هذه "العصيدة" العام المقبل فرصة للحبوب الخصبة.

نحن لا نحارب الأعشاب على الإطلاق

الشيء الرئيسي في الزراعة العضوية هو عدم الإضرار. لا يتم حرث الحقول هنا ، ولكن يتم "تمشيطها" باستخدام "أمشاط" ضحلة خاصة ، والتي تعمل على تجعد التربة بمقدار 3-4 سم. لا يمكن التدخل الأعمق إلا قبل زراعة البطاطس - 7-8 سم. كل المعدات يجب أن نغيرها بأنفسنا ، ويجب أن ننسى المحراث تمامًا.

"هناك حقل مقابل ، حيث قام المالك بتدمير الحشائش بالكيمياء والذرة في نفس الوقت - إنه أصفر بالفعل. بلدنا صغير ، لكنه أخضر وصحي. يقول سيميون سبيريدونوفيتش: "نحن لا نكافح من أجل حصاد قياسي ، لكننا نعيد إنتاج خصوبة التربة".

كثيرون لا يفهمون لماذا تبدو حقوله "غير نظيفة" ، مع القش وغيرها من الشوائب. لكن الأجانب يعرفون الكثير عنهم ، لأنهم فطر وعفن يشبعان الأرض بالنيتروجين ويجعلها خصبة.

"في وقت سابق ، عندما حصلنا على شهادة الأراضي ، أخذنا التربة لتحليلها. لقد وجد الأجانب الآن أبسط طريقة لتحديد جودة الأرض. لا يحتاجون إلى أدوات ، فهم ينظرون إلى النباتات وحتى الأعشاب الضارة. إذا كان من بين قمحتي نبتة تعيش فقط في تربة نظيفة ، - لقد تم اعتماد الأرض ، - كما يقول سيميون أنتونيتس. - ذات مرة ، جاء إلينا وزير البيئة في بولندا ، يان زيشكو. زحف فوق المحاصيل لفترة طويلة ، ثم قام بصرخات فرحة. وجد هناك خنفساء نادرة - خنفساء ذئب تدمر الآفات. لكن الأهم من ذلك أنه يوجد فقط في التربة النظيفة ".

مطحنة حديثة بأحجار الرحى. يحتفظ الدقيق بصفاته بشكل أفضل - الاتساق الخصب والرائحة الأصلية والمكونات الطبيعية للحبوب تظل سليمة.

الطحين العضوي هو أفضل مادة خام لمنتجات المخابز للأطفال.

لا يأكل الناس فحسب ، بل يأكلون أيضًا الأبقار والخنازير المنتجات النظيفة في Mikhayliki في منطقة Shishatsky. تضم مزارع الزراعة الإيكولوجية 1860 بقرة و 5100 من الحيوانات ذات القرون الكبيرة و 800 خنزير.

يتم إرسال 31 طنًا من الحليب العضوي يوميًا إلى مصنع ألبان خاركوف لإنتاج الخثارة والزبادي ، - يقول المدير العام فاسيلي لوبينيتس.

لو تم جلب برميل واحد على الأقل من الأسمدة إلى القرية ، لكان الناس قد تمردوا. ينظر موظفو "الإيكولوجيا الزراعية" إلى الشك ، حتى عندما يتعين معالجة البذور بالمستحضرات البيولوجية.

يبلغ سيميون سبيريدونوفيتش الآن 80 عامًا وتواصل ابنته أنتونينا عملها. وعلى أساس مزرعته ، تم إنشاء مركز تدريب "هاتكي" ، حيث يتدرب الطلاب باستمرار على دراسة الأساليب العضوية لزراعة الأرض على نطاق صناعي.

يوجد فندق على أراضي المزرعة الزراعية يتسع لـ 50 شخصًا ؛ قاموا بتحويل مبنى مدرسة ريفية قديمة إلى مركز تدريب حديث مع قاعة تجميع كبيرة.

توظف الزراعة الإيكولوجية اليوم 500 شخص. القرية هي أيضا مؤشرا على 1200 نسمة ، فقط 30 شخصا مسجلين كعاطلين عن العمل في مركز التوظيف.

الميزة الرئيسية لـ Semyon Spiridonovich هي أنه أظهر عمليًا كيف يمكن لمزرعة عضوية لمدة 40 عامًا تقريبًا الخروج من أي أزمة وتحقيق أرباح. لا عجب أنه يحمل لقب بطل الاتحاد السوفيتي بآخر رقم تسلسلي (أُعطي قبل أيام قليلة من الانقلاب). خلال حياته ، تم نصب تذكاري له. في الافتتاح ، قال أحد الكهنة الكلمات الرئيسية: "لم يسمم أنطونيست الناس منذ 36 عامًا!" وهذه هي النقطة الرئيسية.

حتى أن الإيكولوجيا الزراعية دخلت في فيلم كولين سيرو "الحلول المحلية للمشاكل العالمية".

شاهد من 58 دقيقة:

أفكار من الفيلم 10 خدع كبرى للإنسانية:

تحت أسطورة الجوع ، يتم إدخال المسوخ في عالم الغذاء - الكائنات الحية المعدلة وراثيًا. تساعد هذه التكنولوجيا القوات الطفيلية على تدمير "المزيد" من البشر. من خلال إدخال الكائنات المعدلة وراثيًا ، فإنها تحل العديد من المشكلات في وقت واحد: يبيعون بذورًا معدلة وراثيًا باهظة الثمن حاصلة على براءة اختراع لكل بذر جديد ، نظرًا لأن معظم خطوط الكائنات المعدلة وراثيًا لا تعطي إنباتًا ثانيًا للبذور ، فهم يبيعون مبيدات الآفات لهم ، حيث لا توجد واحدة دون الأخرى ، وتلقي مدفوعات براءات الاختراع. إذا نمت المحاصيل التقليدية بجوارك ، فهي أيضًا مصابة بالكائنات المعدلة وراثيًا عن طريق التلقيح المتبادل ، وستتوجه الشركة إلى أحد الجيران بدعوى قضائية ، بعد أن وجدت طفراتها الحاصلة على براءة اختراع على موقعه. وإذا قررت التخلي عن المحاصيل المعدلة وراثيًا ، فقبل زرع نباتات طبيعية هناك ، يجب أن تمر 3 سنوات على الأقل لتطهير التربة ، وهذا مع أكثر التقديرات تفاؤلاً …

الآن العالم كله ينظر إلى روسيا كقائد محتمل في مجال الزراعة العضوية. يمكننا أن نصبح احتكارًا لإنتاج الغذاء الطبيعي في جميع أنحاء العالم ، وهذا المكان في التقسيم الدولي للعمل مجاني. فقط روسيا ، أكبر دولة في العالم ، تمتلك ملايين الهكتارات من الأراضي الصالحة للزراعة الباقية من الكيمياء ، وأراضينا عمليًا لا تعرف الكائنات المعدلة وراثيًا. لا توجد دول أخرى من هذا القبيل. يمكن لروسيا أن تزود كل من أوروبا والصين بمواد غذائية طبيعية باهظة الثمن ، والتي يمكن أن تصبح مصدرًا لا ينضب لعائدات النقد الأجنبي ، على عكس احتياطيات النفط والغاز المستنفدة. (شاهد الفيلم)