أصبحت روسيا أرضًا خصبة لمحلات السوبر ماركت

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

اخرج من المنزل - بغض النظر عن المدينة. انظر من حولك. لا شيء يحيرك؟ ألا تلاحظ الفرق مع المناظر الطبيعية التي كانت قبل عامين أو ثلاثة؟ سأعطيك تلميحًا: أماه … هذا صحيح - … زينز. بتعبير أدق ، محلات السوبر ماركت. لقد ملأوا كل شيء حولهم واستمروا في التكاثر مثل بقرة الجزر الأبيض في الحقول بالقرب من موسكو.

على بيتي الصغيرة - أربعين منزلا - شارع 18 (!) بقالة ومحلات السوبر ماركت. وهذا يعني ، في المتوسط ، بالنسبة لمتجر في كل مبنى سكني ، لأنه يوجد أيضًا متاجر غير سكنية. البعض ، أنا لا أمزح ، لديهم اثنان. من أحد طرفي المبنى المكون من تسعة طوابق - "Pyaterochka" ، من الطرف الآخر - نوع من "Bill". في الوقت نفسه ، لا يتزايد عدد السكان: لم يكن هناك أي بناء في منطقتي منذ 15 عامًا ، وآمل أن يكون هذا غير متوقع.

"Pyaterochka" ، "Magnet" ، "Billa" ، "Dixie" ، "Crossroads" ، "Vkus Vill" ، "Pyaterochka" ، "Magnet" ، "Bill" ، "Dixie" ، "Pyaterochka" ، "Crossroads" ، " Taste of Will "… هذه الأغنية السيئة يمكن أن تستمر. في بعض الأحيان ، تندمج بعض "نكهات الزيتون" أو "28 نكهة" غامضة في الحشد - ولكن هذا هو نفسه باهت ، مع نفس المجموعة الباهتة.

كلما زاد عدد المتاجر ، زادت المنافسة ، وكلما كانت المنتجات أفضل وانخفضت الأسعار - كما تقول ، وستكون على صواب. نظريا. وعمليا لا شيء من هذا القبيل. لأن ليس المحلات التجارية ، ولكن السلاسل تتنافس مع بعضها البعض. التصرف وفقًا للمخطط نفسه - ليس ودودًا جدًا تجاه الشركة المصنعة وساخرًا تجاه المشتري -. ببساطة ، سيحصلون على نسبة 50-100 في المائة على البضائع في أي حال.

لكنني قلق أكثر بشأن شيء آخر: إنهم يقتلون كل الكائنات الحية من حولهم. إنهم يدمرون البيئة الحضرية. على سبيل المثال ، كان هناك متجر لاجهزة الكمبيوتر كبير في شارع قريب ، حيث يذهب الناس لتلبية أي احتياجات منزلية - من المسمار إلى الجاكوزي. ما الذي يحل محل الاقتصادي الآن؟ هذا صحيح - "ديكسي". أو مقهى عبر الشارع - مقهى قمامة ، بصراحة: سوشي ، بيتزا ، سيبرسكايا كورونا ، كنت هناك مرة واحدة. لكن لا يزال - مقهى. ما هو مكانه الآن؟ "المغناطيس" ، بالطبع.

انتهى الموقف مع الحمام - حمام Koptevsky الخاص بي تقريبًا ، حيث كنت أذهب إليه كل عشر سنوات ، كل يوم خميس ، كان شيئًا مثل نادي المقاطعة ، حيث لا يأخذون حمام بخار فقط ، ولكن ، وهو أمر لا يقل أهمية ، يتواصل. قبل عدة سنوات ، تم إعادة بناء الحمامات. هل تعلم ما الذي تم اكتشافه هناك أولاً؟ "Pyaterochka"!

ناهيك عن حقيقة أن الشبكات تخنق متاجر البقالة العادية أيضًا. ما زالت أكشاك الخضار والجزار المفضلة لدي تعمل ، لكن أخشى أن أيامهم معدودة.

لكن يجب أن يكون هناك نوع من الخطة ، وإن لم تكن عامة (لا يتحدث عن ذلك) ، لكن لا تزال هناك خطة؟ هل توجد أية معايير؟ على سبيل المثال ، بالنسبة لعشرة آلاف من السكان ، يجب أن يكون هناك متجرين من هذا القبيل ، أحدهما ، عيادة ، مدرسة ، إلخ. لديك طلبات من رتبة أعلى - على سبيل المثال البراغي. ناهيك عن الحمام. وبشكل عام - حول التنوع.

أنا أتحدث عن موسكو الآن ، لكن الوضع هو نفسه تمامًا في أي مدينة في البلاد. وهذه مشكلة خطيرة للمنتجين المحليين الصغار ومتوسطي الحجم. الشبكات والشبكات التي تعمل بأحجام هائلة ، لا يلاحظون المنتج الصغير - ولا حتى بسبب الأذى ، ولكن ببساطة لأنه لا يتناسب مع سلسلتهم التكنولوجية واللوجستية.

فماذا لو صنعت أجبانًا رائعة. لكنك تجعلها 100 كيلوجرام في الأسبوع ، هذا لا يكفي لمتجر واحد. إذا بدأت في صنع ما لا يقل عن طن - تعال وتحدث. وكيف سيبدأ صانع الجبن في إنتاج طن أسبوعيًا إذا كان من الصعب عليه بيع سنت؟ لأنه ، من ناحية ، لا تهتم الشبكات بالعمل معه ، ولكن من ناحية أخرى ، قاموا بقتل كل التجارة الصغيرة التي يمكن أن تعمل مع نفس الإنتاج الصغير. لقد قتلوا دون أي رغبة وبالتأكيد دون بذل أي جهود خاصة - إنهم ليسوا منافسين. وببساطة عن طريق ضرب وملء المكانة البيئية بأكملها ، وحتى بوفرة. تعمل السلاسل الكبيرة مع الحيازات الزراعية الكبيرة والصناعات الغذائية ، ولكن ببساطة لا يوجد مكان للصغار في هذا السوق.

هناك مثل هذا المفهوم - التنمية المستدامة.يتضمن الكثير من العوامل المختلفة ، ولكن أحد العوامل الرئيسية هو التنوع. كلما زاد تنوع الاقتصاد - على سبيل المثال ، الزراعة وإنتاج الغذاء - زادت استدامة تنمية منطقة صغيرة أو كبيرة. إذا كان تقريبًا - أفلست بعض الشبكات ولم تعد موجودة - لم يحدث شيء رهيب: الشركة المصنعة لديها مكان تبيع ، والناس - أين تشتري ، وبدونها.

مجموعة متنوعة أيضا في المنتجات المصنعة. محلات السوبر ماركت تريد منتجات موحدة ذات عمر تخزين طويل. إنهم ، حتى في الموسم ، يبيعون طماطم بلاستيكية عديمة الطعم والرائحة لأنها متطورة تقنيًا. ولبيع الأصناف المحلية من نفس الطماطم - لا. من المربح نقل منتجات دانون من بعض الشبكات حتى على بعد مئات الكيلومترات ، لكن لا يمكن بيع منتجات مصنع ألبان محلي.

من بين أمور أخرى ، كل هذا يؤثر على التنوع البيولوجي - في جميع محلات السوبر ماركت لدينا نفس البطاطس ونفس البصل ونفس الجزر ونفس الشيء - والعالمي - كل شيء. جميع الحيازات الزراعية تربى تقريبًا نفس سلالات الماشية - الدولية أيضًا. والأصناف والسلالات المحلية لا تتطور - ببساطة لأنه لا يوجد مكان لبيعها كلها. وهذا أيضًا يتعلق بالتنمية المستدامة والأمن الغذائي. لأنه كلما زاد التنوع البيولوجي ، زاد استدامة النظام. سوف تموت بعض الأصناف والسلالات من نوع من الأوبئة ، لكن البعض الآخر سيبقى. حسنًا ، أم لا - إذا لم يتبق شيء.

أنا لا أتحدث حتى عن حقيقة أن العديد من أنواع المنتجات غير متوفرة في محلات السوبر ماركت على الإطلاق. حاول ، على سبيل المثال ، شراء أوزة أو بطة هناك. أو بعض الجزر الأبيض.

أنا لا أطالب بإعلان الحرب على سلاسل المتاجر الكبرى - فهي جزء مهم من الاقتصاد. لكن ليس من قبيل المصادفة أن تكون هناك دعوات بين الحين والآخر للحد منها - سواء في التوسع أو في وقت العمل. الإغلاق ، على سبيل المثال ، في عطلات نهاية الأسبوع - بحيث تتطور أنواع التجارة الأخرى قليلاً على الأقل.

الآن أصبح من المألوف للمدن ذات العلامات التجارية ، إنشاء هوية حضرية. ارسم مبنى متعدد الطوابق. أدناه - واجهات كبيرة وعلامة "Pyaterochka". حسنًا ، أو "ديكسي" ، إذا كنت تحب اللون البرتقالي أكثر من الأحمر. هذه صورة يمكن التعرف عليها تمامًا لأي مدينة في الاتحاد الروسي. أي واحد.