أكياس الشاي خطيرة من التسمم بالفلورايد

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

أظهرت دراسة حديثة أن استخدام أكياس الشاي الرخيصة يمكن أن يكون له آثار سلبية على صحتك. أظهرت دراسة أجريت على أكياس الشاي الرخيصة التي تستخدم لمرة واحدة والتي تضمنت ماركات معروفة أنها كانت مشبعة بالفلورايد.

وهذا يؤدي إلى زيادة المدخول اليومي من هذه المركبات مما يؤدي إلى ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض الأسنان والعظام.

دعا الخبراء بالفعل المصنعين وتجار التجزئة إلى تقديم معلومات صحيحة عن عبوات الشاي (عادة ، يُشار إلى وجود الفلوريدات كعامل إيجابي في القيمة الغذائية للشاي).

قارن الأستاذان بول لينش وأردانا ميهرا ، بمشاركة طالبة الدراسات العليا لورا تشين (جميعهم من جامعة ديربي) ، مستويات الفلورايد في 38 نوعًا من أكياس الشاي. باستخدام تحليل القطب الكهربي الانتقائي للأيونات ، الذي يكتشف العناصر النزرة في السوائل ، قاموا بفحص مستويات الفلوريد. للقيام بذلك ، قام العلماء بتخمير أكياس الشاي لمدة دقيقتين ، ثم قاموا بحساب كمية الفلورايد التي تدخل الجسم من أربعة أكواب من الشاي يوميًا.

لا ينصح بشدة أن يستهلك البالغون أكثر من 3.57 مجم. الفلور يوميا.

ومع ذلك ، وجدت الدراسة أن مستوى الفلورايد في أربعة أكواب من الشاي تجاوز الاحتياجات اليومية بنسبة 75-120٪. في المتوسط ، احتوت أربعة أكياس شاي رخيصة الثمن على 6 ملغ. الفلور.

كما لاحظ العلماء ، هناك اختلافات كبيرة في كمية الفلورايد في أكياس الشاي الرخيصة والمكلفة. كان النمط هو نفسه لكل من الشاي الأخضر والأسود. في الوقت نفسه ، كان هناك كمية أقل من الفلوريد في الشاي الأخضر مقارنة بالأسود.

في المتوسط ، كان الفرق بين أكياس الشاي الرخيصة الثمن والباهظة الثمن 3.3 ملغ. فلوريد لكل لتر (4 أكياس تخمير).

كلما قل الشاي الذي تمت معالجته صناعياً ، قل الفلوريد الذي يحتوي عليه. أنواع مثل أولونج وبوير ، حيث يخضع الشاي لأدنى حد من المعالجة الصناعية ، تحتوي فقط على 0.7 مجم من الفلورايد. ل 1 لتر.

إن التجاوز المستمر لمعايير استهلاك الفلورايد الموصى بها يهدد بمجموعة من المشاكل الصحية.

لا تنس أنه بالإضافة إلى الشاي ، توجد تركيزات كبيرة من الفلورايد في المأكولات البحرية ، وبعض مصادر مياه الشرب ، ومعجون الأسنان ، وما إلى ذلك. أقل الشرور التي تهددها الوفرة المفرطة لهذا العنصر النزيف هو التسمم بالفلور السني - ظهور بقع بيضاء وبنية على مينا الأسنان. وهي أيضًا أول علامة على الإفراط في تناول الفلوريد.

العواقب الأكثر خطورة هي التسمم بالفلور الهيكلي - وهو مرض يسبب ضعف العضلات واضطرابات الجهاز الهضمي وآلام في العظام والمفاصل.

يحدث التسمم بالفلور الهيكلي عادة عند تناول 10 ملغ أو أكثر. الفلورايد الذي يقرع لأكثر من 10 سنوات ، أو 2 ، 5-5 ملغ. لمدة 40 عاما.

ترتبط زيادة تناول الفلوريد أيضًا بخطر الإصابة بهشاشة العظام ، وزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى (مرض نموذجي للأشخاص الذين يعيشون في المناطق التي تحتوي على مياه الشرب بالفلورايد).

يؤثر الفلوريد على تطور سرطان العظام لدى الشباب. أظهرت دراسة أجريت عام 1992 أن خطر الإصابة بساركوما العظام يزيد 6.57 مرة لدى الأشخاص الذين يشربون الفلورايد.

تقول لورا تشين: "تتمتع أوراق نبات الشاي الناضجة بالقدرة على تخزين الفلورايد". "بالنسبة لأنواع الشاي باهظة الثمن ، يتم استخدام البراعم والأوراق الصغيرة ، بينما كلما كان الشاي أرخص ، كانت الأوراق أكثر نضجًا."

على الرغم من أن الفلورايد هو أحد أهم المغذيات الدقيقة للصحة ، إلا أنه يشارك في نمو العظام والوقاية من تسوس الأسنان ، إلا أن فائضه محفوف بالعواقب الوخيمة. الأشخاص الذين يستهلكون شايًا رخيصًا في أكياس ، بالإضافة إلى مصادر أخرى للفلورايد ، يتلقون جرعات قاتلة من المغذيات الدقيقة التي تهدد صحتهم على المدى الطويل.