سلامة الغذاء: الكائنات المعدلة وراثيا

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

إيرينا فلاديميروفنا دكتوراه في العلوم البيولوجية ، وخبيرة دولية في البيئة والأمن الغذائي ، ونائبة رئيس أكاديمية المشاكل الجيوسياسية.

تم التسجيل على الهواء في 29 يناير 2016 في إذاعة الشعب السلافية - "الأمن الغذائي: الكائنات المعدلة وراثيًا"

المضيف المشارك الرئيسي - إيرينا فلاديميروفنا إرماكوفا

إ. أجرت Ermakova في 2005-2010 بحثًا في معهد الأكاديمية الروسية للعلوم لاختبار تأثير العلف الذي يحتوي على فول الصويا المعدل وراثيًا (الخط 40.3.2) على فئران المختبر وذريتهم. هذا الخط من فول الصويا المعدل وراثيا يستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية.

النتائج صدمت الباحثين. في سياق التجارب ، تم الكشف عن أمراض الأعضاء الداخلية في الحيوانات ، وانتهاك التوازن الهرموني ، وتغير في سلوك الحيوانات ، وارتفاع معدل وفيات الفئران حديثي الولادة ، وتخلف وعقم الأشبال الباقية على قيد الحياة.

في 2005. إ. تقدمت إرماكوفا بطلب إلى هيئة رئاسة الأكاديمية الروسية للعلوم لتكرار بحثها. ومع ذلك ، تكررت التجارب على الفئران والهامستر بعد بضع سنوات فقط في 2 معاهد. في الوقت نفسه ، تم الحصول على نتائج مماثلة: أمراض الأعضاء الداخلية ، التخلف والعقم عند النسل.

تعتبر الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) - التي تم إنشاؤها بشكل مصطنع باستخدام الهندسة الوراثية - ذات أهمية خاصة لأنها تستخدم في الغذاء في العديد من البلدان حول العالم. يتم الحصول على معظم الكائنات المعدلة وراثيًا عن طريق إدخال جين غريب من كائن حي آخر في جينوم النباتات (نقل الجين ، أي التحوير جينيًا) من أجل تغيير خصائص أو معايير هذا الأخير ، على سبيل المثال ، الحصول على نباتات مقاومة للصقيع ، أو الحشرات ، أو لمبيدات الآفات ، وهلم جرا.

نتيجة لهذا التعديل ، يتم إدخال جينات جديدة بشكل مصطنع في جينوم الكائن الحي ، أي في الجهاز الذي تعتمد عليه بنية الكائن الحي نفسه والأجيال القادمة.

ومع ذلك ، تظهر المزيد والمزيد من البيانات في الأدبيات حول تدهور الحالة الفسيولوجية وسلوك الحيوانات ، وهي تشير إلى التغيرات المرضية في الأعضاء الداخلية ، والوظائف الإنجابية الضعيفة للحيوانات ، وتخلف النسل عند إضافة الكائنات المعدلة وراثيًا إلى العلف.

في هذه الحالة ، تعتبر كل من الجينات المحورة المستخدمة للإدخال وطرق إدخال المواد الجينية الأجنبية نفسها مهمة. لإدخال الجينات ، يتم استخدام الفيروسات أو البلازميدات (DNA الدائري) من agrobacterium المكونة للورم ، والتي تكون قادرة على اختراق خلية الجسم ثم استخدام الموارد الخلوية لإنشاء العديد من النسخ الخاصة بهم أو إدخالها في الخلية الجينوم (وكذلك "القفز" منه) (البيان العلمي العالمي … ، 2000).

تحدث العلماء مرارًا وتكرارًا عن عدم القدرة على التنبؤ بأفعال الكائنات المعدلة وراثيًا وخطرها. في عام 2000 ، تم نشر بيان العلماء العالميين حول مخاطر الهندسة الوراثية (WorldScientistsStatement … ، 2000) ، ثم الرسالة المفتوحة للعلماء إلى حكومات جميع البلدان بشأن فرض حظر على توزيع الكائنات المعدلة وراثيًا ، والتي تم التوقيع عليه من قبل 828 عالمًا من 84 دولة في العالم (Openletter … ، 2000).

الآن هذه التوقيعات أكثر من 2 مليون.

تم الكشف عن التغيرات المرضية في الأعضاء الداخلية لحيوانات المختبر من قبل باحثين بريطانيين عندما تمت إضافة البطاطس المعدلة وراثيًا إلى العلف (Pusztai ، 1998 ، Ewen ، Pusztai ، 1999) ، علماء إيطاليون وروس - فول الصويا المعدّل وراثيًا (Malatestaetal. ، 2002 ، 2003) ؛ Ermakova et al. ، 2006-2010) ، الزملاء الأستراليون - البازلاء المعدلة وراثيًا (Prescottetal. ، 2005) ، والزملاء الفرنسيون والنمساويون - الذرة المعدلة وراثيًا (Seralinietal. ، 2007 ؛ Velimirovetal. ، 2008). كانت هناك أعمال لعلماء ألمان وإنجليز أشارت إلى الصلة بين الكائنات المعدلة وراثيًا والسرطان (Doerfler ، 1995 ؛ Ewen & Pusztai ، 1999).

توفر دراسة نشرت مؤخرًا من قبل علماء فرنسيين (Seralinietal. ، 2012 ، 2014) بيانات عن حدوث أورام خبيثة في الفئران التي تتغذى على الذرة المعدلة وراثيًا (الخط NK603). يوجد حاليًا أكثر من 1300 دراسة معروفة حول مخاطر الكائنات المعدلة وراثيًا.

من بلدان مختلفة ، بدأت التقارير ترد عن نفوق الماشية التي تتغذى على الأعلاف المعدلة وراثيًا. هناك بيانات عن نفوق 20 بقرة في فرنسا ، حول انخفاض نسل الخنازير وعقم الأبقار في كندا. كان الملفت للنظر بشكل خاص هو المعلومات التي وردت من المزارع الألماني جوتفريد جلوكنر ، الذي فقد قطيعه بالكامل من الأبقار بعد إطعامها الذرة المعدلة وراثيًا ، والتي قام بتربيتها بنفسه. الكائنات المعدلة وراثيًا لها تأثير سلبي على البيئة الطبيعية ، مما يتسبب في تدهور التربة ، وعقم وموت الكائنات الحية.

في محاولة لحماية نفسها من المحاصيل المعدلة وراثيًا ، اتبعت العديد من البلدان مسار الرفض الكامل للكائنات المعدلة وراثيًا أو تنظيم مناطق خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا (مناطق خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا) (Kopeikina ، 2007 ، 2008).

حاليًا ، من المعروف أن 38 دولة تخلت رسميًا عن الكائنات المعدلة وراثيًا ، بما في ذلك روسيا.

في يناير 2015. وافقت الحكومة الروسية على مشروع قانون يحظر الكائنات المعدلة وراثيًا.

ومع ذلك ، لم يتم اعتماد القانون بعد بسبب الضغط القوي للمهتمين بجني الأرباح والمنح العلمية لإنشاء وتوزيع الكائنات المعدلة وراثيًا.

موقعنا الرسمي هو slavmir.org