عجز السلع في الاتحاد السوفياتي ، لماذا لم يكن هناك ما يكفي من الغذاء

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

نشأ نقص الغذاء في عام 1927 وأصبح منذ ذلك الحين لا يقهر. يسمي المؤرخون أسبابًا عديدة لهذه الظاهرة ، لكن السبب الرئيسي واحد فقط.

توزيع الدولة

لم تكن الحكومة السوفيتية قادرة على إنهاء الحرب الأهلية إلا بمساعدة النيب - "تامبوفيزم" و "فانديا سيبيريا" وغيرها من الانتفاضات التي أظهرت أن البلاشفة لم يتمكنوا من الصمود طويلاً مع شيوعية الحرب. كان علي أن أسمح للناس بالعودة إلى علاقات السوق - بدأ الفلاحون مرة أخرى في إنتاج وبيع منتجاتهم بأنفسهم أو بمساعدة النيبمين.

لعدة سنوات في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، لم تكن هناك مشاكل تقريبًا مع الطعام ، حتى عام 1927 تميزت الأسواق بوفرة المنتجات واشتكى المذكرات فقط من الأسعار ، ولكن ليس من نقص الطعام. على سبيل المثال ، وصف ف.ف.

لم أتذكر كل شيء كان هناك ، ولست بحاجة إليه ، كل شيء موجود ". وفي متاجر الدولة كان هناك ما يكفي من الطعام: "دقيق ، زبدة ، سكر ، فن الطهو ، في عيون مبهرة بالطعام المعلب". وجد الشيء نفسه في لينينغراد وموسكو.

ومع ذلك ، فإن السياسة الاقتصادية الجديدة ، على الرغم من أنها حلت مشكلة الغذاء ، كان يُنظر إليها في البداية على أنها "انحراف مؤقت" عن المبادئ الاشتراكية - ففي النهاية ، تعني المبادرة الخاصة استغلال شخص من قبل شخص آخر. بالإضافة إلى ذلك ، سعت الدولة إلى إجبار الفلاحين على بيع الحبوب بأسعار منخفضة.

رد الفعل الطبيعي للمزارعين هو عدم تسليم الحبوب للدولة ، لأن أسعار السلع المصنعة لم تسمح لهم بالتخلي عن منتجاتهم بثمن بخس. لذلك بدأت أزمة العرض الأولى - 1927-1928. كان الخبز نادرًا في المدن ، وبدأت السلطات المحلية في جميع أنحاء البلاد في إدخال بطاقات الخبز. شنت الدولة هجومًا ضد الفلاحين الفرديين والنيبمين في محاولة لتأسيس هيمنة على تجارة الدولة.

نتيجة لذلك ، اصطفت طوابير الخبز والزبدة والحبوب والحليب حتى في موسكو. جاءت البطاطس والدخن والمعكرونة والبيض واللحوم إلى المدن بشكل متقطع.

أزمات إمداد ستالين

أزمة العرض هذه هي الأولى في سلسلة من الأزمات المماثلة ، ومنذ ذلك الحين أصبح العجز دائمًا ، ولم يتغير سوى حجمه. كان من المفترض أن يجبر تقليص السياسة الاقتصادية الجديدة والتجميع الفلاحين على التنازل عن الحبوب بأي شروط ، لكن هذه المشكلة لم تحل. في 1932-1933. اندلعت المجاعة في 1936-1937. كانت هناك أزمة أخرى في إمدادات الغذاء للمدن (بسبب ضعف الحصاد في عام 1936) ، في 1939-1941. - اخر.

أدى الحصاد الممتاز في عام 1937 إلى تحسين الوضع لمدة عام. من عام 1931 إلى عام 1935 كان هناك نظام تقنين لجميع الاتحادات لتوزيع المنتجات الغذائية. لم يكن هناك نقص في الخبز فحسب ، بل كان هناك نقص في السكر والحبوب واللحوم والأسماك والقشدة الحامضة والأطعمة المعلبة والنقانق والجبن والشاي والبطاطس والصابون والكيروسين وغيرها من السلع التي كانت توزع في المدن بالبطاقات. بعد إلغاء البطاقات ، تم تقييد الطلب من خلال الأسعار المرتفعة إلى حد ما والتقنين: لا يزيد عن 2 كجم من الخبز المحمص للفرد (من عام 1940 1 كجم) ، ولا يزيد عن 2 كجم من اللحوم (من عام 1940 1 كجم ، ثم 0.5 كجم) ، لا يزيد عن 3 كجم من الأسماك (منذ عام 1940 1 كجم) وهكذا.

حدث التفاقم التالي للعجز خلال الحرب والسنة الأولى بعد الحرب (في عام 1946 شهد الاتحاد السوفياتي آخر مجاعة كبرى). كل شيء واضح مع أسبابه.

مرة أخرى كان من الضروري العودة إلى البطاقات ، التي ألغتها الحكومة في عام 1947. في السنوات اللاحقة ، تمكنت الدولة من إنشاء نظام لتوزيع المواد الغذائية في الخمسينيات من القرن الماضي. حتى أسعار المواد الغذائية الأساسية كانت تنخفض ؛ قدم الفلاحون لأنفسهم بفضل قطع أراضيهم المنزلية الشخصية ، وفي المدن الكبيرة في محلات البقالة يمكن للمرء أن يجد حتى الأطباق الشهية ، سيكون هناك مال.

الحد الأدنى المطلوب

إن التحضر ، وتراجع إنتاجية العمل في الزراعة ، وتجارب "الذوبان" (تطوير الأراضي البكر ، والذرة ، والهجوم على الحدائق المنزلية ، وما إلى ذلك) جلبت الاتحاد السوفياتي مرة أخرى إلى أزمة غذائية. في عام 1963 ، كان من الضروري لأول مرة (وبعد ذلك بانتظام) شراء الحبوب من الخارج ، حيث أنفقت الحكومة ثلث احتياطي الذهب في البلاد. أصبحت الدولة ، التي كانت حتى وقت قريب أكبر مصدر للخبز ، واحدة من أكبر المشترين لها.

في الوقت نفسه ، رفعت الحكومة أسعار اللحوم والزبدة ، مما أدى إلى انخفاض مؤقت في الطلب. تدريجيًا ، تعاملت جهود الحكومة مع خطر الجوع. لقد أدت عائدات النفط ، وتطوير التجارة الدولية ، والجهود المبذولة لبناء صناعة الأغذية إلى خلق رفاهية غذائية نسبيًا.

ضمنت الدولة حدًا أدنى من استهلاك الغذاء: يمكن دائمًا شراء الخبز والحبوب والبطاطس والخضروات والأسماك البحرية والأطعمة المعلبة والدجاج (منذ السبعينيات). منذ ستينيات القرن الماضي ، لم يعد العجز الذي وصل إلى القرية يتعلق بالمنتجات الأساسية ، بل "المرموقة": النقانق ، في بعض الأماكن اللحوم ، والحلويات ، والقهوة ، والفواكه ، والجبن ، وبعض منتجات الألبان ، والأسماك النهرية … كل هذا حدث بطرق مختلفة "أخرجها" أو الوقوف في الطابور. من وقت لآخر ، تلجأ المتاجر إلى التقنين.

تسببت الأزمة المالية في منتصف الثمانينيات في آخر تفاقم لمشكلة الغذاء في الاتحاد السوفيتي. في نهاية العقد ، عادت الحكومة إلى نظام التقنين.

أشار مساعد ليونيد بريجنيف ، أ. تشيرنيايف ، إلى أنه في ذلك الوقت ، حتى في موسكو ، وبكميات كافية ، "لم يكن هناك جبن ولا دقيق ولا ملفوف ولا جزر ولا بنجر ولا بطاطس" ، بل كان هناك "نقانق ، في أقرب وقت ظهر ، أخذ غير مقيم ". في ذلك الوقت ، انتشرت النكتة أن المواطنين يأكلون جيدًا - "لقطة من برنامج الطعام للحزب".

"مرض مزمن" للاقتصاد

يسمي المعاصرون والمؤرخون أسبابًا متنوعة لهذا العجز. من ناحية أخرى ، أعطت الحكومة تقليديا الأولوية ليس للزراعة والتجارة ، ولكن للصناعات الثقيلة. كان الاتحاد يستعد للحرب طوال الوقت. في ثلاثينيات القرن الماضي ، قاموا بالتصنيع ، ثم قاتلوا ، ثم سلحوا أنفسهم للحرب العالمية الثالثة.

لم تكن هناك موارد كافية لتلبية الاحتياجات الغذائية المتزايدة للناس. من ناحية أخرى ، تفاقم العجز بسبب التوزيع غير المتكافئ جغرافيًا: كانت موسكو ولينينغراد تقليديًا أفضل المدن الموفرة ، بالفعل في أوائل ثلاثينيات القرن الماضي ، تلقيا ما يصل إلى نصف صندوق المدينة من منتجات اللحوم ، ما يصل إلى ثلث الأسماك المنتجات والنبيذ ومنتجات الفودكا ، حوالي ربع صندوق الدقيق والحبوب ، وخمس الزبدة والسكر والشاي.

كما تم توفير المدن الصغيرة المغلقة والمنتجعات بشكل جيد نسبيًا. تم تزويد المئات من المدن الأخرى بشكل أسوأ بكثير ، وهذا الخلل هو سمة من سمات الفترة السوفيتية بأكملها بعد السياسة الاقتصادية الجديدة.

تفاقم العجز بسبب القرارات السياسية الفردية ، على سبيل المثال ، حملة جورباتشوف ضد الكحول ، والتي أدت إلى نقص في المشروبات الروحية ، أو زراعة الذرة في خروتشوف. ويشير بعض الباحثين أيضًا إلى أن الندرة كانت مدفوعة بالتطور التقني الضعيف لشبكة التوزيع: غالبًا ما كان يتم تخزين الطعام الجيد بشكل غير صحيح في المستودعات والمحلات التجارية وكان يفسد قبل أن يصل إلى الأرفف.

ومع ذلك ، كل هذه مجرد عوامل جانبية نشأت من السبب الرئيسي للعجز - الاقتصاد المخطط. كتب المؤرخ ر.كيران بحق أن العجز ، بالطبع ، لم يكن نتاجًا للإرادة الشريرة للدولة: لم تكن هناك أمثلة على نظام مخطط واسع النطاق في العالم ، أجرى الاتحاد السوفيتي تجارب ضخمة و " من الطبيعي تمامًا أنه خلال هذا العمل المبتكر والعملاق حقًا للرواد ، كانت هناك العديد من المشكلات ".

يبدو الآن واضحًا أن كل شيء فهمه القليلون في ذلك الوقت: تاجر من القطاع الخاص يتعامل مع تلبية الطلب بشكل أكثر كفاءة من الدولة. إنه يستجيب بشكل أسرع لاحتياجات المستهلك المتغيرة ، ويهتم بشكل أفضل بسلامة المنتجات ، ولا يسرق من نفسه ، ويوزع دفعات صغيرة من البضائع بأكثر الطرق ملاءمة وأرخص طريقة … بشكل عام ، يقوم بنجاح بكل شيء ضخم وبطيء جهاز الدولة غير قادر جسديًا على. لا يمكن للمسؤولين أن يأخذوا في الحسبان ملايين الأشياء الصغيرة التي تشكل الرفاه العام.

لقد نسوا وضع شيء ما في خطة الإنتاج ، وأخطأوا في تقدير الاحتياجات ، ولم يتمكنوا من تقديم شيء ما في الوقت المحدد وبالكمية المطلوبة ، فقد نهبوا شيئًا ما على طول الطريق ، في مكان ما لم تولد فيه الخضروات ، والمنافسة لا تحفز نهجًا إبداعيًا للعمل… نتيجة لذلك - الندرة: نقص وتوحيد البضائع. التاجر الخاص ، على عكس البيروقراطي ، مهتم بتلبية الطلب وليس مجرد إبلاغ السلطات.

في أوائل الثلاثينيات ، عندما أخضعت الدولة السوق (على الرغم من أنها لم تستطع تدميره بالكامل) ، أدرك الشيوعيون الأكثر وضوحًا هذا الأمر. على سبيل المثال ، مفوض الشعب للتجارة أناستاس ميكويان ، الذي دعا في وقت ما إلى الحفاظ على المبادرة الخاصة.

في عام 1928 ، قال إن قمع الزراعة الفردية للفلاحين يعني "تحمل التزامات هائلة لتزويد دائرة مشتتة جديدة من المستهلكين ، وهو أمر مستحيل تمامًا ولا معنى له". ومع ذلك ، هذا هو بالضبط ما فعلته الدولة ، وأصبح العجز ، على حد تعبير المؤرخ إي. أ. أوسوكينا ، "مرضًا مزمنًا" في الاتحاد السوفيتي.