كيفية تجديد مخازن فيتامين د

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

ماذا لو لم تكن هناك شمس - المورد الرئيسي لفيتامين د؟ بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون في منطقة مناخية معتدلة ، فإن هذه المشكلة هي الأكثر صلة. فأين يوجد فيتامين د؟

نقص فيتامين الشمس محفوف بتطور الأمراض الخطيرة: من الكساح إلى أنواع مختلفة من الأورام. هذا العنصر مهم بشكل خاص لتكوين أنسجة العظام: فهو يعزز امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم في الجسم. يعتبر الأرق والاكتئاب المستمر وآلام العضلات وضعفها وقلة الشهية وفقدان الوزن من أولى علامات النقص.

تستخدم الوحدات الدولية لقياس المدخول اليومي من فيتامين. يجب أن يأخذ الشخص من 400 إلى 800 وحدة دولية يوميًا ، اعتمادًا على العمر والخصائص الفردية الأخرى (على سبيل المثال ، ستحتاج المرأة الحامل أو المرضعة إلى جرعة مختلفة تمامًا عن الرجل الذي يبلغ من العمر ثلاثين عامًا).

سيساعدك الطبيب في تحديد الكمية الصحيحة من فيتامين د. لا تتجاهل نصيحة طبيبك - لا تستهلك أكثر مما تحتاج إليه. بعد كل شيء ، فائض فيتامين د خطير مثل نقصه.

للحصول على الكمية المطلوبة من فيتامين ، يكفي خمسة عشر إلى عشرين دقيقة في اليوم في الهواء الطلق في الطقس المشمس. ولكن ماذا تفعل في الشتاء والخريف عندما يكون الجو غائمًا ورطبًا بالخارج؟ تحتاج إلى البحث عن مصادر أخرى تحتوي على فيتامين د. ليس من الضروري تناول الحبوب (ما لم ينصح الطبيب بخلاف ذلك) - يمكن الحصول عليها من منتجات مختلفة.

الأسماك الدهنية ومشتقاتها الأخرى هي الرائد المطلق بين موردي فيتامين ضوء الشمس للجسم. لتزويد نفسك بكمية يومية من فيتامين (د) ، يكفي تناول بضع قطع من التونة أو السردين أو الرنجة أو الماكريل أو السلمون أو ثعبان البحر أو السلمون أو سمك السلمون المرقط.

يقلل الاستهلاك المنتظم لكبد الحيوانات والأسماك من خطر الإصابة بنقص الفيتامينات. يمكن أن يكون تناول المأكولات البحرية مفيدًا ، لذا دلل نفسك بالمحار أو الجمبري أو بلح البحر. لا ينبغي لأحد أن يحتقر زيت السمك والكافيار الأسود والأحمر.

يمكن الحصول على حوالي ربع القيمة اليومية لفيتامين د (لكل 100 جرام من المنتج) من منتجات الألبان. أدخل الجبن والجبن الصلب والحليب المخمر والكفير في نظامك الغذائي. شطائر الزبدة رائعة أيضًا.

يجب أن يكون الخضر على طاولتنا ، وخاصة الشبت والبقدونس. يمكنك أيضًا تعويض نقص فيتامين د بمساعدة العصائر الطازجة. يحتوي اثنان من بيض الدجاج على 10٪ من الجرعة اليومية من فيتامين الشمس.

يجب أن نتذكر: يجب أن يمشي الطائر في الهواء الطلق ويأكل طعامًا عالي الجودة ، لذلك من الأفضل استخدام البيض محلي الصنع.

في أي مكان آخر يوجد فيتامين د؟ يمكن العثور على حوالي 5-10٪ من هذا العنصر المهم في الفطر (حسب الصنف).

يجب أن تكون العصيدة (خاصة الدخن) موجودة في القائمة اليومية. وعلى الرغم من ضآلة محتوى فيتامين الشمس فيها ، إلا أنها قادرة على تزويد أجسامنا بالعديد من المواد المفيدة.

يجب استهلاك جميع الأحكام المذكورة أعلاه مع الدهون النباتية أو الحيوانية (إذا لم تكن موجودة في تركيبة المنتج نفسه). خلاف ذلك ، لن يمتص الجسم فيتامين د.