لماذا يأكل الناس التراب والطين؟

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

أكل الأرض أمر شائع بشكل مدهش. في بعض البلدان يعتبر اضطرابًا في الأكل ، وفي بلدان أخرى يتم تشجيعه بشدة.

تساءل كاتب العمود في بي بي سي فيوتشر عن سبب رغبة الناس في امتلاك الأرض حرفيًا؟

نشأت شيلا في الكاميرون حيث أصبحت مدمنة للكاولين لأول مرة. تقول: "ذهبت إلى المدرسة الابتدائية حينها. غالبًا ما كان عليّ أن أشتريها لعمتي التي كانت تأكل الكاولين". شيلا تدرس حاليًا في فرنسا.

وفقًا لشيلا ، بالنسبة للعديد من مواطنيها ، لا تزال هذه المادة جزءًا من نظامهم الغذائي اليومي. بالنسبة للبعض ، يتطور إلى نوع من الإدمان.

الكاولين ليس نادرًا: يمكن شراؤه تقريبًا في أي سوق في الكاميرون. وهي ليست مادة محظورة أو عقارًا جديدًا. هذه صخرة طينية محلية ، أرض. أكل الأرض ، أو أكل كان شائعًا في الكاميرون لسنوات عديدة. هذه الظاهرة موصوفة بالتفصيل في وثائق من العهد الاستعماري.

كتب مؤلف كتاب "ملاحظات عن قبيلة باتانغا" الحائر: "يقولون إن جميع [الأطفال] يأكلون الأرض. حتى أطفال المبشرين الذين لم يألفوا الجوع".

وفقًا لسيرا يونغ ، الخبيرة في أكل الأكل في جامعة كورنيل (الولايات المتحدة الأمريكية) ، فإن لهذه الظاهرة تاريخ طويل جدًا في العديد من البلدان حول العالم. كان يونغ يدرس هذا السلوك منذ ما يقرب من عشرين عامًا.

جنبا إلى جنب مع زملائها ، نشرت دراسة واسعة النطاق تم فيها تحليل أكثر من 500 وثيقة من عصور مختلفة. توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن أكل الأكل منتشر في جميع أنحاء العالم. تم الإبلاغ عن حالات أكل الأرض في الأرجنتين وإيران وناميبيا. بالإضافة إلى ذلك ، تمكن الباحثون من تحديد عدة اتجاهات مهمة.

أولاً ، في معظم الأوقات ، يأكل الناس الأرض في المناطق الاستوائية. ثانيًا ، يتجلى النزوع إلى أكل الأكل بشكل رئيسي في الأطفال (وهو أمر يمكن التنبؤ به على الأرجح) والنساء الحوامل. ومع ذلك ، فإن سبب انخفاض المعدلات في بعض البلدان قد يكون نقص المعلومات بسبب المحرمات الثقافية.

يقول يونج: "يأكل الناس أشياء غير قابلة للأكل أكثر مما تعتقد ، وهذا يحدث بجوارنا مباشرة."

وكمثال على ذلك ، تستشهد بقصة مغنية أوبرا شهيرة من نيويورك ، أكلت الأرض بطمع أثناء فترة الحمل ، لكنها أبقت عليها في سر رهيب.

أصبحت يونغ نفسها مهتمة بالجيوفاجى ، حيث جمعت مواد لأبحاثها في تنزانيا. تقول: "لقد أجريت مقابلات مع نساء حوامل محليات حول فقر الدم الناجم عن نقص الحديد".

"عندما سألت إحدى هؤلاء النساء عما تحب أن تأكله أثناء الحمل ، أجابت:" مرتين في اليوم ، آكل التراب من جدران كوختي ".

بالنسبة إلى يونج ، كان هذا بمثابة مفاجأة كبيرة. تقول: "لقد تعارضت مع كل ما كنت أتعلمه".

في الواقع ، من المقبول منذ فترة طويلة في الطب الغربي اعتبار أكل الأكل كمرض. يُصنف على أنه شكل من أشكال سلوك الأكل الفاسد ، جنبًا إلى جنب مع تناول الزجاج أو التبييض عمداً.

ومع ذلك ، في الكاميرون ، لا يرتبط أكل الأرض بأي من المحرمات. الوضع هو نفسه في كينيا. كان يونغ متفاجئًا جدًا عندما علم أنه في كينيا ، يمكنك شراء عبوات من التراب تحتوي على مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية ، بما في ذلك الفلفل الأسود والهيل.

تنتج ولاية جورجيا (الولايات المتحدة الأمريكية) طينًا أبيض عالي الجودة يمكن شراؤه عبر الإنترنت. تتميز العبوات بأن المنتج ليس مخصصًا للاستهلاك البشري ، لكن الجميع يعرف سبب شرائه.

يسأل يونغ عما إذا كانت هناك متاجر بقالة أفريقية بالقرب من منزلي في جنوب لندن. أجبت أن هناك. "اذهبوا إلى أحدهم واطلبوا الطين للنساء الحوامل. سيكون بالتأكيد هناك."بعد نصف ساعة ، خرجت من متجر يسمى منتجات من إفريقيا وفي يدي قوالب فحم حجري. أعطيت 99 بنسًا (حوالي 95 روبل) مقابل ذلك.

أضع عضة في فمي بعناية. يمتص الطين على الفور كل الرطوبة ويلتصق بالحنك مثل زبدة الفول السوداني. يمكنني تذوق اللحم المدخن للحظة ، لكني سرعان ما أدركت أنه مجرد طين ولا شيء آخر.

تساءلت عن سبب إصابة الكثير من الناس بهذا الإدمان.

تقول مونيك ، وهي طالبة كاميرونية أخرى: "لكل شخص أسبابه الخاصة. بعض الناس يريدون فقط ، والبعض الآخر يستخدم الطين للتخلص من الغثيان وآلام المعدة. ويعتقد أن الطين يساعد على الهضم".

هل هذا حقا صحيح؟ ربما أكل الأكل ليس مرضا بل طريقة علاج؟

هناك ثلاثة تفسيرات لأكل البشر للأرض ، وتردد إجابة مونيك صدى أحدها. ليست كل الأرض متشابهة. ينتمي الكاولين إلى مجموعة منفصلة من الصخور الطينية الأكثر شيوعًا بين عشاق الطعام.

يتمتع الطين بخصائص ارتباط جيدة ، لذا فإن تأثيرات تخفيف الألم التي ذكرتها مونيك قد تكون بسبب قدرته على ربط أو منع السموم ومسببات الأمراض في الجهاز الهضمي.

أظهرت التجارب التي أجريت على الفئران ومراقبة القردة أن الحيوانات يمكن أن تأكل مواد غير صالحة للأكل عند تسممها. في بعض المطابخ حول العالم ، هناك تقليد لخلط الطعام مع الطين لإزالة السموم وجعله أكثر قبولاً. على سبيل المثال ، في تحضير خبز البلوط في كاليفورنيا وسردينيا ، يتم خلط الجوز المطحون مع الطين لتحييد التانين ، مما يعطيها طعمًا غير سار.

تستند الفرضية الثانية بشكل أكبر على الحدس: قد يحتوي الطين على عناصر مغذية غائبة في الطعام الذي اعتدنا عليه. غالبًا ما يرتبط فقر الدم بطعام الطعام ، لذلك يمكن تفسير تناول التربة الغنية بالحديد بمحاولة تعويض نقص الحديد.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك افتراض بأن أكل الطعام هو رد فعل للجوع الشديد أو نقص المغذيات الدقيقة ، ونتيجة لذلك قد يبدو شيء غير صالح للأكل جذابًا. ويترتب على هذا أن مثل هذا السلوك غير قادر على التكيف ، أي أن أكل الأرض لا يفيد في شيء. من ناحية أخرى ، وفقًا للفرضيتين الأوليين ، هناك أسباب تكيفية وراء أكل الأكل. وهذا يفسر أيضًا الانتشار الجغرافي لهذه الظاهرة.

يقول يونج: "لقد افترضنا أن المناطق الاستوائية هي الأكثر احتمالية لفعل ذلك لأنها تحتوي على أعلى تركيز من مسببات الأمراض".

بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون لدى الأطفال والنساء الحوامل حاجة متزايدة إلى العناصر الغذائية ، حيث يكون لديهم مناعة أضعف. من ناحية أخرى ، غالبًا ما يتم إعطاء رغبات النساء الحوامل أهمية كبيرة.

تقول جوليا هورمز ، الأستاذة المساعدة في قسم علم النفس بجامعة ألباني (الولايات المتحدة الأمريكية): "تعتقد النساء أنهن بحاجة إلى التدليل أثناء الحمل". "هناك العديد من الأساطير المرتبطة بالحمل: يقولون ، يجب أن تأكل لشخصين وأن تعطي الجنين كل ما يحتاجه. لكنهم ، كقاعدة عامة ، لا يجدون تأكيدًا علميًا".

وفقًا لهرمز ، فإن هذه الرغبات ثقافية إلى حد كبير ولا علاقة لها بالبيولوجيا.

إذا كان تناول الأرض تقليدًا ثقافيًا ، فإن المرأة الكاميرونية ستشتهيها بقدر ما يتوق الأوروبيون والأمريكيون إلى الشوكولاتة أو الآيس كريم.

ليس كل ما نريده هو جيد بالنسبة لنا. ومع ذلك ، فإن الرغبة في أكل الأرض موجودة حتى في الثقافات التي لا يكون هذا فيها مهمًا للغاية.

تظهر التجارب على الحيوانات أنه يمكن تفسير هذه الظاهرة جزئيًا على الأقل لأسباب بيولوجية تكيفية. عندما تأكل الأرض من قبل الفيلة والرئيسيات والماشية والببغاوات والخفافيش ، فإنها تعتبر طبيعية بل مفيدة.

ولكن عندما يتعلق الأمر بالبشر ، فإن العلماء يقارنوا هذا السلوك باضطراب الأكل. لا شك في أن أكل الأكل في بعض الحالات يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمرض العقلي ، ولكن من الصعب رسم خط واضح بين المرض والقاعدة.في عام 2000 ، ذكرت الوكالة الأمريكية لتسجيل المواد السامة والأمراض أن استهلاك أكثر من 500 ملغ من الأرض يوميًا يمكن اعتباره مرضيًا. لكن حتى المتخصصين في الوكالة اعترفوا بأن هذه القيمة مشروطة.

تقول رانيت ميشوري ، أستاذة طب الأسرة والممارس في المركز الطبي بجامعة جورجتاون (الولايات المتحدة): "تصف العديد من المصادر أكل الأكل كظاهرة ثقافية ، ولا أميل إلى اعتباره سلوكًا غير طبيعي". "ومع ذلك ، إذا تم دمجها مع أعراض سريرية أخرى ، فأنا أتحدث مع المريض حول كيفية الإقلاع عن هذه العادة."

أكل الأرض له سلبيات بالتأكيد. المخاوف الرئيسية هي الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة والمواد السامة الطينية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك احتمال أن أكل الطين والأرض لا يصحح نقص المغذيات الدقيقة ، بل يسببها.

يمكن أن يصبح أكل الأكل عادة ، سلوكًا اندفاعيًا يجب إخفاؤه عن الآخرين.

يقول يونج: "في بعض الأحيان يكون من المناسب استخدام المصطلحات نفسها عند وصف أكل الأكل كما في إدمان المخدرات".

بالطبع ، يمكن اعتبار أكل الأكل ببساطة عادة طفولة مثيرة للاشمئزاز ، أو نزوة من النساء الحوامل ، أو إدمانًا غريبًا لأشخاص من بلدان بعيدة. لكن أيا من هذه التفسيرات لن يكون صحيحا بنسبة مائة بالمائة. علاوة على ذلك ، يمكن أن تؤدي هذه المعتقدات إلى حقيقة أن الشخص المعرض للأكل قد يشعر بأنه منبوذ بسبب رغباته "غير الطبيعية".

لفهم هذه الظاهرة تمامًا وتحديد النتائج التي تؤدي إليها ، من الضروري اختبار كل هذه الفرضيات في الممارسة العملية ، مع مراعاة العوامل الطبية الحيوية والثقافية.

يقول يونج: "أنا لا أقول أنه يجب على كل شخص أن يأكل ثلاث ملاعق كبيرة من التربة يوميًا. ولكن لم يتم إثبات أن هذه الممارسة يمكن أن تكون ضارة".