هل كنت تعلم؟

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

كيف لا تذهب المكسرات

تعبير "أحمق" متجذر في العصور القديمة ويعني: "أن تشعر بالعار ، أن تكون في وضع غير ملائم وغير مريح". والحقيقة أنه لم يكن من اللائق أن تظهر المرأة بشعر أشعث أمام شخص خارجها ، وأن نزع غطاء رأسها (تركها عارية) كان إهانة مروعة.

غطت النساء المتزوجات رؤوسهن بالكامل ، ولكن قبل الزفاف كان من الممكن جدًا بل وجدير بالثناء التباهي بالضفائر الطويلة.

غالبًا ما كان غطاء رأس الفتاة يترك الجزء العلوي من الرأس مفتوحًا ، ولم يكن الرأس الغبي ، المثبت في مؤخرة الرأس بخيوط ، استثناءً.

كان هناك تقليد "إطلاق العنان للعقل" - أول قصة شعر ، عندما يتم تقديم تنورة ووشاح لفتاة صغيرة. لم يكن من الضروري لبسه حتى سن معينة ، لكن الفتاة قد تسلمت بالفعل منديلها الأول من يدي والدها.

كان المنديل أكثر الهدايا المرغوبة. رجل يعتني بفتاة ، زوج فلاح عائد من سوق المدينة - كانت هدية على شكل منديل ، علامة على الحب والرعاية والاحترام. وفقًا لاعتقاد قديم ، كان لشال الزفاف قوة سحرية خاصة. كان يتألف من لونين - أحمر (لون الرجل) والأبيض (لون المرأة). هذا المزيج يعني الزواج.

كان غطاء الرأس الأنثوي بمثابة نوع من بطاقة الزيارة: الحالة الاجتماعية ، تركة العشيقة ، ثروة الأسرة ، يمكن للمرء أن يعرف كل هذا فقط من خلال النظر إلى الوشاح.

في الوقت الحاضر ، لم يبتعد الحجاب الروسي عن حياة المرأة. لقد أصبح جزءًا مهمًا من خزانة الملابس ، وهو ملحق أنيق. علاوة على ذلك ، فاز الحجاب الروسي على منصات العرض العالمية ولقب اتجاه الموضة. اشترى النجوم المحليون والأجانب شالات بافلو باساد.

بالطبع ، لا أحد اليوم "يرمي طماطم" على سيدة شابة بسيطة الشعر. لكنها ستلاحظ بالتأكيد إلى أي مدى يزين الحجاب كل امرأة.

حشرجة الموت سلاح هائل

كانت الخشخشة الأولى تدور فوق مهد (اهتزازات) الأطفال الروس ليس من أجل المتعة. لقد قاتلوا الأرواح الشريرة! Likhomanki (أرواح الأمراض) ، باباي ، الزان يخافون من الخشخيشات. آمن به كل الآباء. وليس فقط في روسيا. بدت الخشخيشات الأولى مثل كرة على مقبض بداخله بازلاء وصدمت في أوروبا وآسيا وإفريقيا وأمريكا.

لماذا بالضبط الكرات؟ الشيء هو أن الكرة بالنسبة للعديد من الشعوب ترمز إلى الشمس الطيبة التي تعطي الضوء والدفء والحصاد. لقد كان تعويذة قوية محمية من الأرواح الشريرة ، لأن الأرواح الشريرة لا تستطيع تحمل ضوء الشمس. هذا هو السبب في أنهم صنعوا خشخيشات مستديرة. كما قاموا بتطبيق أنماط وقائية - لولبية أو وردية ، والتي تعني أيضًا الشمس. الصليب هو أيضًا أقدم رمز شمسي ، وهو علامة جيدة لحشرجة الموت.

كانت خشخيشات مصنوعة من لحاء البتولا والخشب. لكن الخشخيشات الروسية القديمة الأكثر شيوعًا هي تلك المصنوعة من الطين. في البداية تم صنعها بدون مقبض ، مجرد كرة من الصلصال بداخلها بازلاء ، في الكرة عدة ثقوب يمكنك من خلالها ربط خيط لتعليقه فوق المهد.

ثم ، في روسيا ، بدأوا في صنع خشخيشات أكثر تعقيدًا ، على شكل حيوانات وأشخاص. على سبيل المثال ، في قرية Khludnevo ، حيث تصنع الألعاب منذ فترة طويلة من الطين ، توصلوا إلى حشرجة الموت الرائعة على شكل جمال روسي أنيق في تنورة جرس. هذا التنورة يحتوي على نقاط البولكا.

وفي الشمال الروسي ، في بوموري ، يصنعون حشرجة الموت المعقدة. وهي منسوجة من لحاء البتولا أو مصنوعة من عصي أو شظايا رقيقة من الصنوبر. اتضح أن العديد والعديد من المكعبات الصغيرة متصلة بمكعب كبير واحد على المقبض ، وفي كل مكعب صغير يوجد بازلاء.

الصافرات هي "أخوات" الخشخيشات - لقد طردوا أيضًا الأرواح الشريرة ، منذ العصر البرونزي! كما يخيف الجرس الأرواح الشريرة بدقه ويجذب الأخبار السارة ونتمنى لك التوفيق إلى المنزل!

عصيدة لدينا

هل تعلم كم سنة يأكل البشر العصيدة؟

في الآثار المكتوبة بالروسية ، تم العثور على هذه الكلمة منذ نهاية القرن الثاني عشر ، ومع ذلك ، في الحفريات الأثرية ، تم العثور على الأواني مع بقايا العصيدة في طبقات القرنين التاسع والعاشر. تأتي كلمة "عصيدة" من الكلمة السنسكريتية "كاشا" ، والتي تعني "سحق ، فرك". وبالحكم على أصل اسمه ، فإن الطبق أقدم.

بدون العصيدة الروسية التقليدية على الطاولة ، كان من المستحيل تخيل أي احتفال أو عطلة. علاوة على ذلك ، تم إعداد عصيدة احتفالية معينة بالضرورة لمختلف الأحداث الهامة. على سبيل المثال ، تم تقديم العصيدة "المنتصرة" في أعياد النصر. تأكد من طهي العصيدة بمناسبة بدء مشروع تجاري كبير. هذا هو المكان الذي جاءت منه عبارة "اصنع عصيدة". عصيدة في روسيا "تحدد" حتى العلاقة بين الناس. قالوا عن شخص غير جدير بالثقة وعني الحل: "لا يمكنك طهي الثريد معه". عندما عملوا كأرتل ، كانوا يطبخون ثريدًا لكل أرتل ، لذلك لفترة طويلة كانت كلمة "عصيدة" مرادفة لكلمة "أرتل". قالوا: نحن في نفس الفوضى.

كانت تسمى العصيدة المصنوعة من حبوب الشعير الكاملة أو المطحونة الشعير والشعير والقمح والشعير السميك والمزجج والشعير اللؤلؤي. عصيدة الدخن ، بيضاء ، تم طهيها من الدخن. تم ذكر كلمة الدخن لأول مرة في الوثائق المكتوبة في القرن الحادي عشر. تم تناول عصيدة الدخن في أيام الأسبوع وخلال وليمة الأعياد.

كان القمح ، المصنوع من الحبوب الدقيقة للغاية ، يستخدم في صنع السميد. كلمة "manna" هي كلمة سلافية قديمة وتعود إلى الكلمة اليونانية "manna" - طعام. كان يقدم للأطفال فقط وعادة ما يتم تحضيره بالحليب.

ظهرت عصيدة الأرز في القرن الثامن عشر ، عندما تم جلب الأرز إلى روسيا ؛ وكان يُستهلك بشكل أساسي في المدن. دخلت النظام الغذائي للفلاحين ببطء شديد وسميت عصيدة من سوروتشينسكي ميليت.

إلى جانب الحبوب المصنوعة من الحبوب الكاملة أو المطحونة ، كانت "عصيدة الدقيق" تقليدية بالنسبة للروس ، أي. عصيدة الدقيق. كانت تسمى عادة موكافاشي ، طحين ، طحين ، طحين. كما كان لبعض هذه الحبوب أسماء خاصة ، عكست طرق صنع العصيدة ، وتناسقها ، ونوع الدقيق المستخدم في صنعها: عنب ، (عنب ، عنب ، عنب) ، قش (سلامات ، سلامات ، سلامخة) ، كولاج (مالودوخا) ، كيسيليتسا) ، البازلاء ، المشروب ، سميك (سميك ، سميك).

تم تحضير Toloknyakha من دقيق الشوفان ، وهو دقيق الشوفان الرقيق المعطر. كان اللحم البقري يُصنع بطريقة غريبة: يُغمس الشوفان في كيس في النهر لمدة يوم ، ثم يذبل في الفرن ، ويُجفف ، ويُدق في الهاون ويُنخل في غربال. عند عمل العصيدة ، تم سكب دقيق الشوفان بالماء وفركه بالزهرة حتى لا تكون هناك كتل. كان تولوكنياخا من القرن الخامس عشر. أحد أكثر الأطباق الشعبية شيوعًا.

سولومات عبارة عن عصيدة سائلة مصنوعة من الجاودار المقلي أو الشعير أو دقيق القمح ، تُسلق بالماء المغلي وتُطهى في الفرن ، أحيانًا مع إضافة الدهن. سولومات طعام طويل الأمد للروس. تم ذكره بالفعل في المصادر المكتوبة للقرن الخامس عشر. البازلاء هي عصيدة مصنوعة من دقيق البازلاء. Kulaga هو طبق مصنوع من الشعير - حبوب تنبت على البخار في الفرن ودقيق الجاودار. بعد الطهي في الفرن ، تم الحصول على عصيدة حلوة. Zavarikha عبارة عن عصيدة مصنوعة من أي طحين ، تُسكب في الماء المغلي أثناء الطهي مع التقليب المستمر. Gustiha هي عصيدة سميكة مصنوعة من دقيق الجاودار.

KULAGA ، وصفة: افرز الويبرنوم الطازج ، واشطفه واتركه يغلي. يُضاف دقيق الجاودار المنخل المخفف في القليل من الماء أو العسل أو السكر ويُمزج ويُطهى حتى يصبح طريًا على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. يمكن استبدال كالينا بالتوت الطازج أو الفراولة أو تقديم الفطائر أو الخبز أو الحليب الطازج أو الكفاس بشكل منفصل.

في قاموس دال:

كولاجا سلاماتا. سميك الشراب عجينة مملحة نيئة ، أحيانًا مع الويبرنوم ؛ عجينة مملحة على البخار يعجن دقيق الجاودار والشعير في أجزاء متساوية من دقيق الجاودار والشعير في غلاية على الماء المغلي ، حتى تتكاثف كثافة المخمر ، ويتبخر بروح حرة ، ويوضع في البرد ؛ هذا طبق لذيذ. Kulazhka ليس هريسًا ، وليس مخمورًا ، كل ما يشبع.

أمثال وأقوال عن العصيدة:

"العصيدة ممرضتنا"

"لا يمكنك إطعام فلاح روسي بدون ثريد"

"الغداء ليس للغداء بدون عصيدة"

"ششي والعصيدة طعامنا"

"بورشت بدون ثريد أرمل ، عصيدة بدون بورشت أرملة."

المرأة العجوز وبوشكين

إن المرأة العجوز من الحكاية الخيالية لـ A. S. Pushkin ليست جشعة فحسب ، بل شابة أيضًا.

في The Tale of the Fisherman and the Fish ، يتغير الوضع الاجتماعي للمرأة العجوز باستمرار. ويبقى العجوز رجلاً ، لكننا نرى كل ما يحدث بعينيه:

ماذا يرى؟ برج عالي.

تقف امرأته العجوز على الشرفة

في سترة السمور باهظة الثمن ،

بروكيد كيشكا على القمة ،

تجدر الإشارة إلى kika أو kichka - غطاء رأس روسي قديم للنساء المتزوجات. كانت الأبواق سمة مميزة للكيكي. في هذه القرون بالذات تم وضع فكرة الخصوبة والإنجاب. استبدلت النساء ، بعد أن بلغن الشيخوخة ، الركلة المقرنة بالحجاب. وهكذا ، قدم ألكساندر سيرجيفيتش في الحكاية الخيالية امرأة عجوز ليست جشعة فحسب ، بل شابة أيضًا. المرأة العجوز الخبيثة ، بمطالبها المفرطة ، لم تسمح للقصة الخيالية أن تتحقق بإشباع رغبات معجزة ، لأن رغباتها كانت خارقة. لم يكن من المجدي لها أن تستهدف دور الملابس المرتبط بالعمر والبحر اللامتناهي بأكمله.

عن المتحف

أول متحف للأساطير السلافية - مشروع اجتماعي ثقافي بديل ، الذي يعتمد على مجموعة فنية خاصة. هذه هي لوحات الحامل الأصلية والرسومات وأعمال الفن الزخرفي والتطبيقي الروسي على أساس التاريخ السلافي والأساطير والأساطير الملحمية والحكايات والعادات الخيالية الروسية.

نحن نجمع ونعرض وننشر أعمال الفنانين المعاصرين الذين يواصلون تقليد الرومانسية الوطنية لف.فاسنيتسوف وإي. قسم التحصيل.

تشمل أنشطة المتحف الجولات المصحوبة بمرشدين والبرامج التعليمية والأحداث والاجتماعات. عند إجراء فصول رئيسية ، بالإضافة إلى تعليم مهارات الحرف اليدوية ، نركز على إخبار الزوار بالجذور الأسطورية لهذا النوع أو ذاك من الطلاء والبلاستيك. تلعب فئة رئيسية دورًا خاصًا في هذا النهج في صنع دمية تعويذة. وبالتالي ، فإن المنتج المصنوع يدويًا يكتسب معنى سحريًا سحريًا.

مفهوم … كلمة مؤسس متحف جنادي ميخايلوفيتش بافلوف (فيدوسلاف).

مشروعنا:

فريد. الأول والوحيد من نوعه. موضوع محدد جيدا. يعد معرض الرسم الحديث مجالًا وقائيًا لجمال Primordial Rus ، الذي ينبض بالحياة على لوحات أفضل فناني روسيا الحديثة.

ذو صلة. يطرح القرن الحادي والعشرون سؤالًا حادًا على السلاف: أكون أو لا أكون؟ إذا اخترنا أن نكون كذلك ، فإننا ننتقل إلى أصولنا ، إلى النماذج الأصلية للوعي الذاتي القومي. في عصر العولمة ، تنجح تلك الشعوب الحساسة لتاريخها وثقافتها وروحانيتها البدائية.

بلا نهاية. الأسطورة هي روح الشعب ، ومخزن للمفاهيم المقدسة للشرف والضمير والشر والخير. تبدو كلمات "الوطن الأم ، الآباء ، الطبيعة ، الانسجام ، lyalka" حيوية للغاية بالنسبة لشخص روسي. وخلفهم يوجد أسلاف الآلهة السلافية المهيبة - رود وروزانيتسي وماكوش ولادا وسفاروج وبيرون. هذه ليست مجرد عناصر مجسدة وليست أصنامًا خشبية. هذا مظهر من مظاهر أفضل جوانب الطبيعة البشرية ، وطريقة طبيعية للحياة ، وتكامل متناغم مع الدورات الكونية. هذا تطور مستمر وإبداع مستمر واكتشافات وإنجازات جديدة!

تومسك ، سانت. زاغورنايا 12.