نهى بطرس الأول ، قطيفة كانت طعام الآلهة ، "إنكار الموت"

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

حظرت إصلاحات بيتر الأول ، من بين أمور أخرى ، زراعة القطيفة واستخدام خبز القطيفة ، الذي كان في السابق الغذاء الرئيسي للشعب الروسي ، مما أدى إلى تدمير طول العمر الذي بقي في روسيا آنذاك (وفقًا للأسطورة ، عاش الشيوخ لفترة طويلة جدًا ، حتى الرقم 300 عام مذكور).

أمريتا هي مشروب الآلهة ، ورحيق الخلود ، وأيضًا العشبة التي صنعت منها

كلمة أمارانت.مارا هي إلهة الموت (بين الروس السلاف والآريين القدماء) ، والبادئة "أ" تعني النفي في اللغة - على سبيل المثال ، الأخلاقي - غير الأخلاقي ، وما إلى ذلك ، كما يعلم اللغويون.

لذلك اتضح أن AMARANT تعني حرفياً الشخص الذي ينكر الموت ، أو بالأحرى الشخص الذي يمنح الخلود !!! كلمة أمريتا - حرفيا نحصل على نفس الشيء - مريتا - هذا هو الموت ، البادئة "أ" - النفي.

بالإضافة إلى خصائص الطهي الرائعة التي يمتلكها زيت القطيفة ، فإنه يحتوي على عدد من المواد الفريدة والعناصر النزرة والفيتامينات ، والتي يصعب المبالغة في تقدير فوائدها للجسم.

عُرفت الخصائص العلاجية للقطيفة منذ العصور القديمة. زيت القطيفة هو مصدر مشهور للسكوالين

السكوالين مادة تلتقط الأكسجين وتشبع به أنسجة وأعضاء أجسامنا. السكوالين هو عامل قوي مضاد للسرطان يمنع الجذور الحرة من إتلاف سرطانات الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، يخترق السكوالين الجلد بسهولة في الجسم ، ويؤثر على الجسم بالكامل وهو منبه قوي للمناعة.

حدد التركيب الكيميائي الفريد للقطيفة عدم حدود استخدامه كعلاج. استخدم السلاف والآريون القدماء قطيفة لإطعام الأطفال حديثي الولادة ، وأخذ المحاربون بذور القطيفة معهم في حملات صعبة كمصدر للقوة والصحة. كونها صيدلية حقيقية ، تم استخدام القطيفة للعلاج في طرطاري القديمة (أرض الآريين). حاليًا ، يتم استخدام القطيفة بنجاح في بلدان مختلفة في علاج العمليات الالتهابية للجهاز البولي التناسلي لدى النساء والرجال والبواسير وفقر الدم ونقص الفيتامينات وفقدان القوة والسكري والسمنة والعصاب وأمراض الجلد المختلفة والحروق والتهاب الفم والتهاب اللثة وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر وتصلب الشرايين. المستحضرات التي تحتوي على زيت القطيفة تقلل من كمية الكوليسترول في الدم ، وتحمي الجسم من آثار الإشعاع المشع ، وتعزز ارتشاف الأورام الخبيثة ، وذلك بفضل مادة السكوالين الفريدة التي تشكل جزءًا من تركيبتها.

تم اكتشاف سكوالين لأول مرة في عام 1906. قام الدكتور ميتسومارو تسوجيموتو من اليابان بعزل مستخلص من كبد سمكة قرش أعماق البحار ، والتي تم تحديدها لاحقًا على أنها سكوالين (من القرش اللاتيني - القرش). من وجهة نظر الكيمياء الحيوية والفسيولوجية ، يعتبر السكوالين مركبًا بيولوجيًا ، وهو هيدروكربون طبيعي غير مشبع. في عام 1931 ، أثبت الأستاذ بجامعة زيورخ (سويسرا) الحائز على جائزة نوبل الدكتور كلور أن هذا المركب يفتقر إلى 12 ذرة هيدروجين للوصول إلى حالة مستقرة ، لذلك فإن هذا الهيدروكربون غير المشبع يلتقط هذه الذرات من أي مصدر متاح له. وبما أن الماء هو المصدر الأكثر شيوعًا للأكسجين في الجسم ، فإن السكوالين يتفاعل معه بسهولة ، ويطلق الأكسجين ويشبع الأعضاء والأنسجة به.

تحتاج أسماك القرش في أعماق البحار إلى السكوالين للبقاء على قيد الحياة في نقص الأكسجة الشديد (محتوى الأكسجين المنخفض) عند السباحة في أعماق كبيرة.ويحتاج الناس إلى السكوالين كعامل مضاد للسرطان ومضاد للميكروبات ومبيد للفطريات ، حيث ثبت منذ فترة طويلة أن نقص الأكسجين والأضرار التأكسدية للخلايا هي الأسباب الرئيسية للشيخوخة في الجسم ، وكذلك ظهور الأورام وتطورها. دخول السكوالين إلى جسم الإنسان يجدد الخلايا ، كما يمنع نمو وانتشار الأورام الخبيثة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكوالين قادر على زيادة قوة جهاز المناعة في الجسم عدة مرات ، وبالتالي ضمان مقاومته للأمراض المختلفة.

حتى وقت قريب ، كان السكوالين يُستخرج حصريًا من كبد سمكة قرش أعماق البحار ، مما جعله أحد أكثر الأطعمة ندرة وباهظة الثمن. لكن المشكلة لم تكن فقط تكلفتها العالية ، ولكن أيضًا حقيقة أنه لا يوجد الكثير من السكوالين في كبد سمك القرش - فقط 1-1.5 ٪.

الخصائص الفريدة المضادة للورم للسكوالين والصعوبات الكبيرة في الحصول عليه أجبرت العلماء على تكثيف البحث عن مصادر بديلة لهذه المادة. وجدت الأبحاث الحديثة وجود السكوالين بجرعات صغيرة في زيت الزيتون وزيت جنين القمح ونخالة الأرز والخميرة. ولكن في عملية نفس الدراسات ، اتضح أن أعلى محتوى من السكوالين في الزيت يأتي من حبوب القطيفة. اتضح أن زيت القطيفة يحتوي على 8-10٪ سكوالين! وهذا يزيد عدة مرات عن كبد سمكة قرش أعماق البحار!

في سياق الدراسات البيوكيميائية للسكوالين ، تم اكتشاف العديد من خصائصه الأخرى المثيرة للاهتمام. لذلك ، اتضح أن السكوالين مشتق من فيتامين أ وأثناء تخليق الكوليسترول يتم تحويله إلى نظيره الكيميائي الحيوي 7-ديهيدروكوليسترول ، والذي يصبح فيتامين د في ضوء الشمس ، وبالتالي توفير خصائص واقية من الإشعاع. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص فيتامين أ بشكل أفضل عندما يذوب في سكوالين.

ثم تم العثور على سكوالين في الغدد الدهنية للإنسان وتسبب في ثورة كاملة في مستحضرات التجميل. بعد كل شيء ، لكونه مكونًا طبيعيًا لبشرة الإنسان (تصل إلى 12-14٪) ، فإنه يمكن امتصاصه بسهولة والتغلغل في الجسم ، مع تسريع تغلغل المواد الذائبة في منتج مستحضرات التجميل. بالإضافة إلى ذلك ، اتضح أن السكوالين في زيت القطيفة له خصائص فريدة في التئام الجروح ، ويتواءم بسهولة مع معظم الأمراض الجلدية ، بما في ذلك الأكزيما والصدفية والقرح الغذائية والحروق. إذا قمت بتليين منطقة الجلد التي يقع تحتها الورم بزيت القطيفة ، فيمكن زيادة جرعة الإشعاع بشكل كبير دون التعرض لخطر الإصابة بحروق الإشعاع. يؤدي استخدام زيت القطيفة قبل وبعد العلاج الإشعاعي إلى تسريع تعافي جسم المريض بشكل كبير ، نظرًا لأن دخوله إلى داخل الجسم ، ينشط سكوالين أيضًا عمليات تجديد أنسجة الأعضاء الداخلية.

عُرفت الخصائص العلاجية للقطيفة منذ العصور القديمة. في الطب السلافي القديم ، تم استخدام القطيفة كعامل مضاد للشيخوخة. كان معروفًا أيضًا من قبل شعوب أمريكا الوسطى القديمة - الإنكا والأزتيك. بين الأتروسكان والإغريق القدماء ، كان رمزًا للخلود. في الواقع ، أزهار القطيفة لا تذبل أبدًا.

اسم القطيفة بين فلاحي المايا والأزتيك والهنود القدامى - كي أك ، بليدو ، هواتلي. الاسم الهندي للقطيفة هو Ramadana (منحه الله). قطيفة هي تأكيد واضح للحقيقة: الجديد هو القديم المنسي منذ زمن طويل. يظهر النبات الذي أطعم سكان القارة الأمريكية لمدة ثمانية آلاف عام أمامنا الآن في شكل غريب. لقد تلقينا بعض الحقائق حول الأهمية الاقتصادية للقطيفة لإمبراطورية الأزتك الأخيرة ، التي حكمها مونتيزوما في أوائل القرن السادس عشر الميلادي. تلقى الإمبراطور 9 آلاف طن قطيفة في شكل ضريبة. أصبح القطيفة جزءًا لا يتجزأ من العديد من الطقوس التي يتم فيها استخدام الطلاء المصنوع منه.من الواضح أن هذا هو السبب في أن محاكم التفتيش أعلنت النبات جرعة لعنة ، ونتيجة لذلك ، أحرق الغزاة الإسبان حرفيًا محاصيل هواتلي ، ودمروا البذور ، وعاقبوا العصاة بالموت. نتيجة لذلك ، اختفى قطيفة من أمريكا الوسطى.

لقد داست الحضارة الأوروبية على ثقافة غريبة مجهولة ، وغالبًا ما تكون أعلى بكثير في الذكاء. لا يوجد خوف من الغزاة يمكن أن يجبر القبائل الهندية على التخلي عن زراعة هواتلي. خاصة في القرى الجبلية التي يصعب الوصول إليها. وهي ليست حتى مسألة طقوس لغوية. قمع مقرمش الذرة (الذرة) الجوع ، ولكنه تسبب في التهاب الأمعاء والألم. إضافة الحوتلي إلى العجين حرم الفلاحين من المعاناة.

ليس من المستغرب أن المكسيك والولايات المتحدة الأمريكية ودول أمريكا الوسطى والجنوبية بدأت في زراعة قطيفة في مناطق واسعة

اعترفت لجنة الغذاء التابعة للأمم المتحدة بخصائصها الغذائية والطبية بالقطيفة باعتبارها ثقافة القرن الحادي والعشرين

لأكون صادقًا ، أنا شخصياً أعرف هذا النبات جيدًا ، لكنني اعتقدت دائمًا أنه كان مزخرفًا … يا لها من مفاجأة !!! قطيفة ، وحتى على فراش الزهرة !!!

من الجيد واللذيذ صنع الخبز وإضافته إلى الشوربة خاصة في الفطر - سوف تلعق أصابعك ، وستأكل من طبق صغير ، فهو مرضي للغاية ، لكنك لن تتحسن منه ، بل على العكس. هناك شعور بالخفة في الجسم.

لكن هذا نبات مزروع ، تم جلبه من أمريكا بالصدفة مع بذور نباتات أخرى في الثلاثينيات من القرن الحالي. بذور القطيفة صغيرة ، مثل الخشخاش ، ويبلغ ارتفاع النبات أكثر من 2 متر ، وإذا نمت بمفردها ، فإن نباتًا واحدًا يحتل مساحة تقارب 1 متر ، أليس معجزة أن مثل هذه الفخامة ينمو المرء من حبة صغيرة في 3.5 شهرًا ، مع إكليل من البذور الثمينة ، أو العملاق المحمر أو الذهبي! محصول القطيفة رائع - في الأراضي الخصبة - يصل إلى 2000 سنت من الكتلة الخضراء عالية الجودة وما يصل إلى 50 سنتًا من البذور لكل هكتار.

قطيفة الجفاف ومقاومة الصقيع في ظل وجود خلفية زراعية عالية لا تتطلب إطعامها ، والحيوانات تأكلها بشكل كامل. هو صاحب الرقم القياسي لمحتوى البروتين. ليس من قبيل الصدفة أن تُعادل خضار القطيفة مع المأكولات البحرية الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية - لحم الحبار ، لأنه ، بالإضافة إلى البروتين ، الحمض الأميني الأكثر قيمة لجسم الإنسان - ليسين ، فهو يحتوي على 2.5 مرة أكثر من القمح ، و 3.5 مرات أكثر من الذرة وغيرها من الحبوب عالية اللايسين.

القطيفة هي طعام رائع للحيوانات الأليفة والدواجن. إذا قمت بإطعام كتلتها الخضراء (تصل إلى 25٪ من العلف الآخر) ، فإن الخنازير الصغيرة تنمو 2 ، 5 ، والأرانب ، والمغذيات والدجاج - 2-3 مرات أسرع ، وتزيد الأبقار والماعز بشكل كبير من إنتاج الحليب ومحتوى الدهون. يتم تغذية الكتلة الخضراء من القطيفة للخنازير بكمية صغيرة من القمامة ، وتنمو الحيوانات بسرعة ، وتكتسب ما يصل إلى 60 كجم من الوزن الحي في 4 أشهر.

كمية كبيرة من فيتامين C والكاروتين تجعل تغذية القطيفة ذات قيمة خاصة ولها تأثير جيد على الحيوانات والطيور ، حتى لا تمرض.

قطيفة العلف جيدة ، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك في خليط مع الذرة والذرة الرفيعة. نظرًا لأن الكتلة الخضراء من الذرة تحتوي على الكثير من السكريات ، والكتلة الخضراء من القطيفة تحتوي على الكثير من البروتين ، فإن السيلاج منها مغذي أكثر بكثير من القطيفة نفسها.

لكن القطيفة هي أيضًا منتج رائع. يستخدم في الدورتين الأولى والثانية ، مجفف ، مملح ومخمّر مثل الملفوف ، مخلل لفصل الشتاء ، مشروبات غازية محضرة أغلى ثمناً من البيبسي والكوكاكولا.

يعتبر زيت الأمارانث أعلى سعر بين الزيوت النباتية والدهون الحيوانية ، فهو يتفوق من جميع النواحي على زيت نبق البحر مرتين ويستخدم أثناء العلاج المعقد لمرض الإشعاع ، وتتشابه البذور النابتة في تركيبها مع حليب الأم.

لقد وجد العلماء أن القطيفة لها أيضًا خصائص طبية فعالة. يفسر العلماء ذلك من خلال حقيقة أن الحقول الحيوية القوية بشكل خاص متأصلة في بذور القطيفة ، والتي تحدد خصائصها العلاجية المعجزة. أو هذه الحقيقة.الدجاج المتهالك ، بعد يومين من التغذية ببقايا قطيفة من البذور (القشر) ، تعافى على الفور. و كذلك. كان لدى جميع مالكي الأرانب في الحي معدل نفوق للحيوانات - البالغة وصغار الحيوانات على حد سواء. وأولئك الذين استخدموا قطيفة كغذاء لم يكن لديهم قطيفة واحدة.

قطيفة فعالة بشكل خاص لتربية النحل الناجحة

بروتين المخزن ، ثقافة اليوم والمستقبل - هذا ما يسميه علماء الأحياء في العالم هذا النبات. اعترف خبراء من لجنة الغذاء التابعة للأمم المتحدة بأنها ثقافة ستساعد في تزويد السكان المتزايدين على كوكبنا ببروتين عالي الجودة.