الأكل الصحي - الخطوات الأولى

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

أقول بقليل من الدعابة عن خطواتي الأولى نحو اتباع نظام غذائي صحي.

يجب أن أقول على الفور إنني طبيب ، مما يعني أنني أتصور معلومات جديدة حول نمط الحياة الصحي من وجهة نظر "ثق ولكن تحقق".

بادئ ذي بدء ، سأرسم الخط الفاصل بين الصحة الغذائية والأكل الصحي. الغذاء الصحي عبارة عن مجموعة خاصة من الأطعمة المعدة بطريقة خاصة ، للتغذية أثناء تفاقم مرض معين ، وكذلك في مرحلة الشفاء. يضع الأكل الصحي لنفسه هدفًا يتمثل في الحفاظ على الجسم والنفسية في أعلى حالة ممكنة من النشاط والحيوية وتحقيق الذات.

تعتمد صحة جسم الإنسان على التغذية ونمط الحياة. تعتمد طريقة الحياة على حالة النفس - الأفكار والمشاعر والعواطف والحوافز. يواجه كل شخص حديث بيئة سيئة ، وكائنات زومبية إعلامية ، ومشاكل مالية واجتماعية ، وتوتر ومنتجات منخفضة الجودة ، وأحيانًا ضارة. لذلك ، يضطر كل منا إلى المناورة واختيار وصفتنا الخاصة لنمط حياة صحي. لقد كنت أبحث عن مثل هذه الوصفة لسنوات عديدة ، وأود أن أشارككم نجاحاتي وإخفاقاتي في هذا الاتجاه.

ذات مرة قررت أن أبدأ بالصوم. إن الفكر "الجيد" للتجويع للتخلص من السموم والسموم العالقة بقوة في ذهني. كنت أتضور جوعاً مع العسل والماء لمدة ثلاثة أسابيع. بصفتي معالجًا نفسيًا ، سأقول إن أي نظام غذائي وصيام يتم تنفيذه بدون إعداد ذهني هو إما غير فعال أو يسبب ضررًا كبيرًا للجسم ، بما في ذلك الإعاقة. لم تكن نفسيتي مستعدة للصوم. كل يوم ، مثل Masyanya في رسم كاريكاتوري ، كنت أفتح الثلاجة ونظرت بشوق إلى المنتجات.

لقد خرجت من الجوع بشكل غير صحيح - هرعت إلى الوضعية ، حيث أكلت الأول والثاني والثالث في جلسة واحدة. فولولوس الحمد لله لم يحدث. في الأسبوع التالي أكلت ، واكتسبت الكيلوجرامات التي فقدتها على الفور. الآن أفهم أن هذا الصيام كان مجرد تدريب لقوة الإرادة.

ماذا يعني مصطلح "الاستعداد العقلي" للتجويع أو النظام الغذائي أو الانتقال إلى نظام غذائي صحي؟ أولاً ، إنها قراءة تطوعية لمجموعة متنوعة من الأدبيات حول أنماط الحياة الصحية. ثانيًا ، إنه تفكير طوعي يومي في فوائد نمط الحياة الصحي والتجارب المماثلة لأشخاص آخرين. ثالثًا ، اختيار مفاهيم نمط الحياة الصحي الذي أعجبك واختبارها الطوعي على نفسك. رابعًا ، هذا تحليل للنتائج الإيجابية والسلبية التي تم الحصول عليها ، ويفضل بروح الدعابة. مع مراعاة العوامل المذكورة أعلاه ، فإن أسلوب الحياة الصحي سيدخل بالتأكيد حياتك دون الانهيار العقلي والتعصب.

لقد بدأت باختيار مجموعة من الأفكار العالمية والمعقولة حول مفهوم الأكل الصحي لنفسي:

- من الجيد التخلي عن اللحوم ، لأن اللحوم هي جثث الحيوانات المقتولة. منذ سنوات عديدة ، أدركت أن اللحوم لديها طاقة سلبية تتمثل في الخوف والألم والعجز ، مما يؤثر سلبًا على الإنسان. لقد قمت بترتيب درجة ضرر اللحوم من الأدنى إلى الأعلى: المأكولات البحرية والأسماك والدواجن ولحوم الأرتوداكتيل ؛

- سيكون من الجميل الإقلاع عن الكحول ، لأنه يعطي استرخاءً صناعياً ولا يحل المشاكل التي ظهرت ، كما أنه يضر الجسم بمنتجاته الأيضية السامة ؛

- من الأطعمة المكررة عالية السعرات الحرارية الغنية بالكربوهيدرات "السريعة" - الحلويات والحلويات ؛

- من الشاي والقهوة والشوكولاته ؛ أو على الأقل الحد من استهلاكهم ، لأنهم ينشطون الجسم مرة أخرى ويزيلون السوائل الضرورية منه ، أي يجفون ويتقدمون في السن ؛

- من المنتجات ذات الأصباغ والمواد الحافظة ، وكذلك من الأطعمة المعلبة ؛

- حاول الصمود لمدة ساعة على الأقل بين الطبق الرئيسي والحلوى. ولدت هذه الفكرة من افتراض أنه إذا مزجت ، على سبيل المثال ، حساء الدجاج والحلاوة الطحينية ، فستكون بلا طعم.هذا يعني أن طعم المعدة لن يكون جيدًا أيضًا. ويشمل ذلك أيضًا قاعدة شرب الطعام بأقل قدر ممكن أثناء الوجبات ، حتى لا يضعف عصير المعدة.

هناك أنواع عديدة من النباتية ، على سبيل المثال ، الجزئية (مع استخدام البيض والحليب) ، والأغذية الكاملة والنيئة والميكروبيوتيك ، والتي يعتبرها الكثيرون شكلاً متطرفًا من النباتيين. بالإضافة إلى وجود أنظمة غذائية - طرق غذائية تهدف إلى إنقاص الوزن والتخلص من السموم والسموم. معظم النظم الغذائية غير فعالة تمامًا ، حيث يتم تنفيذها فقط من حين لآخر ولفترة قصيرة. لذلك ، أصبحت الآن أقرب إلى اتباع نظام غذائي صحي مستمر ، والذي على الرغم من أنه لا يقلل من الوزن هذه الدقيقة ، إلا أنه يؤدي إلى النشاط والنضارة.

بعد الصيام ، تحولت إلى نظام غذائي ماكروبيوتيك وفقًا لجورج أوزاوا ، والذي ينص على أن النظام الغذائي يجب أن يشمل الأطعمة التي تحتوي على طاقة يانغ وكمية صغيرة من طاقة الين. تشمل أطعمة الين (غير المرغوب فيها) السكر والمشروبات الكحولية والفواكه الاستوائية والبطاطس والباذنجان والطماطم والبنجر والثوم والخبز الأبيض والبيض والمأكولات البحرية والأطعمة المعلبة. هناك سبعة أنواع من أنماط الطعام. النوع الأول يشبه طعامنا اليومي. الانتقال إلى النوع السابع يعني تغذية الحبوب بنسبة 100٪. ينصح النظام أيضًا بتقليل تناول السوائل. لم تكن الماكروبيوتيك مناسبة لي ، لأنه كان من الصعب والمذاق مضغ الأرز المطهو على البخار والحنطة السوداء ، ولم أستطع رفض البطاطس والطماطم والباذنجان. الجانب السلبي هو أن مؤلفي الماكروبيوتيك المختلفين يصنفون أطعمة Yin و Yang بشكل مختلف ، لذلك يمكن أن يُعزى نفس المنتج إلى كل من Yin و Yang.

بعد ذلك ، جربت نظامًا غذائيًا نيئًا. بدت لي الخضروات النيئة ، وخاصة البطاطس والكوسا والبنجر ، بلا طعم ، وكانت الحبوب قاسية. أكل الفاكهة فقط مكلف.

حاليًا ، أنا لا آكل لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن ولحوم الخيول على الإطلاق. أصبحت مقتنعا أنه بدون هذا اللحم أشعر بتحسن كبير. مع رفضه ، تغيرت نفسي ، رغم أنها ، ربما ، تغيرت تدريجياً وتدريجياً. اعتدت أن أشاهد العنف على التلفاز بدم بارد ، لكنني الآن لا أستطيع - إنه يرتجف ، والدموع تتدفق من تلقاء نفسها و "قلبي يؤلمني" ، أي أن حساسيتي تجاه معاناة الآخرين قد زادت. أحاول اتباع القواعد المذكورة أعلاه للأكل الصحي ، وأشعر بتحسن أفضل كل يوم. أؤكد مرة أخرى أن أي تحول في التغذية يجب أن يتم إعداده عقليًا ، أي بشكل مثالي ، يجب أن تتغير النظرة إلى العالم.

يقول آكلي اللحوم أن البروتين يدخل الجسم باللحوم ، لكن ليس بالأطعمة النباتية. هذا ليس صحيحا. أولاً ، هناك نباتات غنية جدًا بالبروتين (مثل القطيفة). ثانيًا ، لماذا تمتلك الأفيال كتلة عضلية هائلة رغم أنها لا تأكل اللحوم؟ لأنه ليس اللحوم التي تخلق البروتين وكتلة العضلات في الكائنات الحية. ثم يتم دمج الأحماض الأمينية التي تتحلل من البروتين الغذائي أثناء عملية الهضم في بروتينات العضلات. لذلك ، يمكن زيادة الكتلة العضلية عند اتباع نظام غذائي نباتي ، فقط يجب أن تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية. ليس من الصعب تحقيق ذلك إذا قمت بتضمين المأكولات البحرية والحليب في قائمتك النباتية على الأقل في بعض الأحيان. كن بصحة جيدة!