تهجئة - عصيدة "من قصة خيالية"

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

"سأخدمك بشكل مجيد ، بجد وبشكل منتظم للغاية ، في غضون عام في ثلاث نقرات على جبهتك ، أعطني تهجئة مغلية …". "حكاية الكاهن وعاملة بالدا" - أ.س.بوشكين.

نعم ، لقد "ابتعدنا" عن العصيدة الرائعة ، على الرغم من أن التهجئة في وقت بوشكين لم تكن معروفة لكل طفل فحسب ، بل كانت تُغذي أيضًا روسيا الأم بأكملها.

"الكافيار الأسود للحبوب" هو الاسم الذي يطلق على الحنطة ، سلف أصناف القمح الحديثة. تم منحها مثل هذا "اللقب" العالي لذوقها المتميز وشعبيتها العالمية وفائدتها التي لا شك فيها.

تحتوي حبوبه على بروتين أكثر من القمح العادي. ومن هنا جاءت قوة بالدا … تعيش بالدا في بيت كاهن ،

يأكل لأربعة

يعمل لسبعة …"

طعم عصيدة الحنطة فريد من نوعه. الحنطة لها طعم طبيعي وغني. لطالما قدر أجدادنا كرامتها ، ولهذا تميزوا بصحة يحسدون عليها.

تتفوق الحنطة بشكل كبير على القمح من حيث محتوى البروتين النباتي والأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف والحديد وفيتامين ب ، وعلى وجه الخصوص ، تحتوي حبوب هذه الحبوب المزروعة على 25 إلى 37٪ بروتين. للمقارنة: في القمح اللين ، في المتوسط ، محتوى البروتين هو 14٪ فقط. بروتين الغلوتين ، الغني بحبوب الحنطة ، يحتوي على 18 من الأحماض الأمينية الأساسية الضرورية لجسم الإنسان والتي لا يمكن الحصول عليها من الغذاء الحيواني. تلعب عديدات السكاريد المخاطية الموجودة في الحبوب الحنطة دورًا مهمًا في تكوين المناعة. يحتوي أيضًا على L-Tryptophan ، الذي يحسن رفاهيتنا بشكل عام ويخلق مشاعر إيجابية.

تجدر الإشارة إلى أن جميع المواد المفيدة الموجودة في الحنطة ، بسبب قابليتها للذوبان العالية ، يمتصها جسم الإنسان بسهولة وسرعة.

عند التحول إلى نظام غذائي يتضمن بانتظام أطباق الحنطة:

- إعادة وزن الجسم إلى طبيعته (فيتامين ب 6 يساعد على التخلص من الكوليسترول الزائد ويساهم في الامتصاص السليم للدهون).

- لا تشعر بنوبات الجوع ، حيث يتم امتصاص الكربوهيدرات الحنطة ببطء وتدريجيا. يتضح لماذا في إيطاليا ، في مراكز التغذية الغذائية ، يتم تضمين الأطباق المصنوعة من الحنطة في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من زيادة الوزن.

- يحسن الدورة الدموية ، ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم عند مستوى ثابت.

- تم ضبط مستوى السكر في الدم.

- يحسن عمل الجهاز القلبي الوعائي والغدد الصماء والجهاز الهضمي والجهاز التناسلي.

- يقلل من مخاطر الإصابة بفقر الدم والأمراض المعدية والأورام.

- يزيد من النغمة وسيكون مفيدًا للأشخاص المشاركين في الرياضة.

بفضل درع الحبوب الفريد المتين ، فإن الحنطة محمية من الآفات والأمراض ، وبالتالي لا تتطلب الأسمدة الكيماوية للزراعة.

لذلك تم التأكيد مرة أخرى على أن كل ما هو جديد أصبح قديمًا تمامًا ، وأن العصيدة "من قصة خيالية" أصبحت مرة أخرى تقليدية على طاولاتنا!