وصفة خبز العصر الحجري

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

اليوم صنعنا خبزًا ، بعد أن تذوقناه ، سنحبه إلى الأبد! في العصر الحجري ، لم يكن أسلافنا يزرعون الحبوب ، لكنهم كانوا يعرفون بالفعل ما هو الخبز! إنه خبز مصنوع بالكامل من المكسرات والحبوب والبذور والزيوت النباتية.

وصفة خبز العصر الحجري

مكونات 1 كجم من الخبز (يمكنك تعديل المكونات حسب تفضيلات ذوقك):

• 100 غرام لوز
• 100 غرام البندق
• 100 غرام عين الجمل

* طحن المكسرات

• 100 غرام بذور زهرة عباد الشمس
• 100 غرام حبوب السمسم
• 100 غرام بذور الكتان
• 100 غرام بذور اليقطين
• 100 غرام الخشخاش (اختياري)
• 100 غرام ماء (اختياري)

أضف كمية من التوت والفواكه المجففة حسب الرغبة

• 2 ملاعق صغيرة من الملح
• 5 بيضات
• 100 مل بذور الكتان أو زيت الزيتون

تخلط جميع المكونات.

دهن صينية الخبز بزيت بذر الكتان أو أي زيت نباتي آخر.

• فرن 160 درجة مئوية
• اخبز لمدة 1:00.

نصائح مفيدة لصنع الخبز

ستحتاج إلى حوالي 1-2 بيضة لكل 100 جرام من المكسرات / الحبوب / البذور ، لذلك سيكون من الأسهل عليك زيادة النسب. إذا كنت تضيف 100 جرام من المكسرات ، أضف بيضة أخرى.

يمكنك إضافة بذور الخشخاش أو الصنوبر هناك. لا تتردد في التجربة. إذا كان الخليط جافًا جدًا ، أضف القليل من الماء هناك.

خبز الجوز للحلوى

ليس عليك عمل رغيف كامل ، املأ ثلث القدر وسيخبز في غضون 25 دقيقة.

كوسة للخبز الرطب

• 250 جرام كوسة أو كوسة أو جزر
• 1 بيضة إضافية

يمكنك الحصول على خبز أكثر نعومة ورطوبة عن طريق إضافة بعض الخضروات المبشورة إلى الدفعة. ولكن بعد ذلك سيتعين عليك تخزين الخبز في الثلاجة حتى لا يتعفن في درجة حرارة الغرفة.

إذا كان لديك دفعة متبقية ، فيمكنك إضافتها بأمان إلى kutya. وسيظهر كل شيء في تقاليد أسلافنا.

للحصول على أفضل الفوائد وصحة عائلتك ، نوصي باستخدام المكونات الطبيعية والعضوية والمحلية.

10 فوائد للخبز العصر الحجري

+ خالي من الغلوتين

+ الخميرة

+ بدون خميرة

+ خالي من السكر

+ كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن

+ ممتاز لمن يتبعون نظامًا غذائيًا

+ مرضية

+ لذيذ بشكل لا يصدق

+ الطبخ بسيط جدا وسريع

+ مثل الجميع