السكر كدواء

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

اعترف العلماء الأمريكيون بالسكر كدواء

صرح علماء من معهد سانت لوك للقلب (الولايات المتحدة الأمريكية) ومنظمة لاهي هيلث غير الربحية أن السكر يسبب الإدمان والمخدرات. كتب الباحثون أن تأثير تناول السكروز الكربوهيدرات مشابه لتأثير الكوكايين.

يستشهد العلماء بنتائج دراسة لسلوك القوارض ، التي غالبًا ما تختار الأخير بين الدواء والسكر.

السكر يغير الحالة المزاجية ، ويحفز الشعور بالمتعة ، ويحث الإنسان على البحث عن الحلويات.

وفقا لعلماء آخرين ، فإن السكر يسبب مشاكل صحية ، لكنه لا يساهم في هذا الإدمان القاتل.

يدعي الطبيب النفسي بجامعة كامبريدج هشام ضياء الدين أن مؤلفي الدراسة أساءوا تفسير نتائج التجارب على الفئران. ويؤكد أن الاعتماد لا يظهر في القوارض إلا إذا أعطيت الحيوانات السكر لمدة ساعتين كل يوم. ومع ذلك ، مع الوصول المجاني إلى الحلويات ، لا توجد علامات إدمان.

يدعم باحثون آخرون جزئيًا استنتاجات علماء من معهد القلب ، مشيرين إلى أن السكر هو بالفعل مادة مخدرة ، لكن تأثيره ، على عكس الكوكايين ، ضعيف ويمكن مقارنته بتأثير النيكوتين.

كما تعلم ، فإن خبير التغذية الفرنسي الشهير بيير دوكان من أشد المعارضين لاستهلاك السكر. إنه مقتنع بأن السكر هو أضمن علاج للسمنة وأن الاقتصاد العالمي بأسره اليوم ، بإعلانه عن الاستهلاك العالمي ، يحثنا على استهلاك الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر "بكثرة وفي كثير من الأحيان وبلا توقف".

على مدار الخمسين عامًا الماضية ، انقلب العالم حرفياً رأسًا على عقب من حيث التغذية والاستهلاك ، وأصبحت مشكلة السمنة ومرض السكري عالمية حقًا.

الحقائق لا تُرحم - ما يقرب من مليار ونصف المليار شخص في العالم يعانون من زيادة الوزن ، وقد باءت محاولات العلماء بطريقة ما بالتغلب على هذه المحنة بالفشل حتى الآن.

يعلق دوكان قائلاً نعم - كثير من الناس يحلمون بالتخلص من الوزن الزائد ، والذي بدوره يؤدي إلى انتشار عدد من الأمراض. وهذه الطريقة الأكثر شيوعًا هي اتباع نظام غذائي. ومع ذلك ، فإن كل شخص ثالث ، بعد مثل هذا الصراع الشاق مع نفسه ، يكتسب وزنًا مرة أخرى بعد فترة ، وأحيانًا يزداد الوزن الزائد. إذن ما هو سبب السمنة؟ هل يوجد دواء لكل داء؟

"اليوم هناك موضة في أوروبا: تناول ما تريد. وإذا لم تنغمس في رغباتك ، فسوف تصاب بالاكتئاب ، "يتنهد دوكان.

لكن اسمع ، من يخبرنا بهذا؟ باعة البضائع. يتم سماع هذه النداءات من شاشات التلفزيون واللوحات الإعلانية وصفحات مجلات الموضة.

منذ لحظة ولادتك حتى سن الخمسين تقريبًا ، نحن مجبرون حرفيًا على تناول الأطعمة المجففة بالتجميد ووجبات الإفطار الفورية والسكر والأطعمة المدعمة بالمواد الكيميائية. وبعد ذلك ، عندما "يجلس" الجسم ويتوقف بالفعل عن التعامل مع كل هذا ، سوف يعرض عليك أيضًا تناول الحبوب.

يتعين على الناس فقط إدراك ذلك والتطلع إلى المنتجات الصحية.