خبز قاتل لـ "فانيا الروسية"

2024 مؤلف: Seth Attwood | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 15:57

15 كلوا فطيرا سبعة ايام. من اليوم الاول اهلك الخمير في بيوتك لان من اكل خميرا من اليوم الاول الى اليوم السابع تقطع تلك النفس من اسرائيل.

19 سبعة أيام لا يكون فيها خمير في بيوتكم ، فمن أكل خميرًا تقطع تلك النفس من جماعة [بني] إسرائيل ، سواء كان غريبًا أو ساكنًا طبيعيًا في تلك الأرض.

20 لا تأكلوا خميرا. أينما كنت فكل فطيرا.

نزوح. 12.

لقد قرأ الكثيرون أو سمعوا هذه المصطلحات من الكتاب المقدس. هنا ، وأكثر من ذلك ، في جميع أنحاء الكتاب المقدس ، سيكون هناك نوعان فقط من الخبز: مخمر وغير خمير. حول ماذا يدور كل هذا؟ سيقول أي تلميذ أن كل شيء بسيط هنا. العجين المخمر بالخميرة والعجين الفطير هو مجرد دقيق وماء. وبالفعل ، كل شيء بسيط ، فهذا يعني أن الخبز قد تم تخميره وخميرة وفطير. هذا هو المكان الذي يمكننا أن ننتهي فيه. لكن هناك مشكلة - لدينا الآن ثلاثة أنواع من الخبز … شيء لا يضيف شيئًا.. هل يعرف مؤلفو الكتاب المقدس حقًا شيئًا عن الخميرة؟ ولماذا إذا علموا أن الخبز المخمر بعناد لم يسمى خبز الخميرة؟

لا يبدو أن الكتاب المقدس هو كتاب مقدس لأناس جاهلين للغاية. دعونا نبحث عن أي إشارات قديمة إلى الخميرة. لقد وجدتها في Domostroy - أول ذكر لها في القرن الخامس عشر. نقرأ: "أشبع العسل الخفيف. إذا كنت تشبع العسل الخفيف ، فاختر دبس السكر الخفيف ، واضرب دبس السكر بالدرة حتى لا يتبقى قطع صغيرة من العسل. يتم تخفيف العسل نفسه أربع مرات بالماء - دافئ قليلاً ؛ لكل كيس من المحلول ، ضع ربع مقدار من القفزات ، وتخمر مع الخميرة ، وسوف يتحول العسل فقط إلى حامض - قم بإزالة الخميرة من العسل بمنخل نظيف ، وبمجرد أن تنضج ، اسكبها في براميل."

قرأ

الاستماع

هذا ، بشكل مشروط ، كانت الخميرة موجودة بالفعل في العصور القديمة ، لكنهم تخمروا معها - هذه المرة. بالتأكيد لم يكن هناك تخمير منهم. يتكرر أربعين مرة - توتر وتخمر. ثانيًا ، يمكن أن يتم القبض عليهم بغربال! ومحاولة التقاط الخميرة الحالية بالمنخل؟ من فكرة واحدة انفجار في الدماغ. أي أنه كان هناك خميرة مخمرة معها ، لكن خميرة المصطنع لدينا لا تشترك في شيء مع الخميرة الحقيقية.

الآن دعنا نفهم - ماذا يعني التخمر؟

التخمير (التخمير ، التخمير ، التعليب) هو تحضير الخضار للاستخدام المستقبلي ، وهي طريقة لتعليب الخضار (بشكل رئيسي الملفوف الأبيض ، ومخاليط الخضار) عن طريق تخمير حمض اللاكتيك ، حيث يتم تكوين حمض اللاكتيك ، والذي له تأثير وقائي على المنتجات (مع ملح الطعام المضاف). في الأساس ، الخضار المخللة هي ما يسمى بالخضروات المخللة (الخيار والطماطم والبنجر وغيرها).

وهكذا - ليس أي خميرة! دعونا نتذكر مرة واحدة وإلى الأبد - العجين المخمر هو تخمير حمض اللاكتيك! دعونا نوضح ما هو عليه.

تخمير حمض اللاكتيك هو عملية أكسدة لا هوائية للكربوهيدرات ، منتجها النهائي هو حمض اللاكتيك. حصلت على اسمها من منتجها المميز - حمض اللاكتيك. بالنسبة لبكتيريا حمض اللاكتيك ، فهي المسار الرئيسي لتقويض الكربوهيدرات والمصدر الرئيسي للطاقة في شكل ATP. يحدث تخمر حمض اللاكتيك أيضًا في الأنسجة الحيوانية في غياب الأكسجين تحت الأحمال الثقيلة.

نرى أن هذه عملية قياسية من أجسامنا. في الممارسة العملية ، هذا هو الهضم الخارجي. أي أننا نأكل منتجًا تمت معالجته جزئيًا لسهولة الاستيعاب.

الآن دعونا نتذكر مناخنا الروسي - تربة خصبة إلى حد ما ، وشتاء طويل وحصاد حقيقي واحد فقط في السنة. فقط تخيل أنه يمكنك الذهاب إلى متجر البقالة مرة واحدة فقط في السنة. بالمناسبة ، هو مكتوب في بناء المنزل. وكل هذا يجب تخزينه لمدة عام كامل.لذلك تم تخمير كل شيء ، أي أثناء تخزين المنتج ، يصبح غذائيًا ومخمّرًا ومشبعًا جدًا باللاكتو والنباتات المشقوقة ، مما يحمي أسلافنا من جميع الالتهابات ويشفي الجروح ويحتفظ بالكالسيوم في العظام حتى تقدم سن الشيخوخة. 120-160 سنة.

وهذا يعني أن الخبز هو أيضًا منتج علاجي. يتم الحصول على العجين المخمر بشكل مثالي من نفس الدقيق الذي يدخل الخبز. الفطريات (الخميرة) هي التي تقتلنا. منذ 200 عام ، لم يكن يطلق على الخميرة اسم الفطريات على الإطلاق ، ولكن نبتة الشعير ، المخمرة بشكل طبيعي من الشعير الخشن (فلورا حمض اللاكتيك). على عكس الفطريات التي تأكلنا ، فإن نباتات loko و bifido هي كائنات دقيقة نتطفل عليها.

وبطريقة بسيطة ، إذا كنت تفضل خبز الجاودار ، ثم عجين الجاودار المخمر. اخلطي 100 مل (يجب عدم الخلط بينه وبين الجرام) من الدقيق والماء الدافئ ، ولفيها بمنشفة والرادياتير أو الموقد لمدة يوم (يمكنك إضافة حبة زبيب. ثم أضيفي 100 مل أخرى (أزيلي الزبيب) و ليوم آخر - العجين المخمر جاهز.

لخبز الخبز - مقابل 500-600 جرام من الدقيق ، خذ خميرنا ، وأضف 200 مل من الماء والدقيق (هذه عجينة) ، واخلطها في منشفة مرة أخرى إلى الموقد أو البطارية لمدة 15-18 ساعة حتى تصبح رغوة. نخلط نصف هذه العجينة مع 500-600 جرام من الطحين ونصنع عجينة عادية بكل ما تريد. والنصف الثاني من العجين عبارة عن عجين مخمر للمرة القادمة (ندفنه في البرد). ترتفع العجينة لمدة 5-8 ساعات أيضًا بالقرب من الموقد أو البطارية. الفرن لمدة 2.5-3.5 ساعة يخفض درجة الحرارة تدريجياً من 280 درجة إلى 120 (مع التجربة ستأتي) أو في فرن روسي يبرد تدريجياً. بالعافية.

لكن الكثيرين يتساءلون في أي درجة حرارة تموت الفطريات؟ ثم ننطلق. إلى متى يمكن إطعام الناس بهذا الهراء. نعم - هذا الخبز لذيذ بلا شك ، لكن لماذا نضع هذه الكتل الخبيثة في رؤوس الناس! تموت الفطريات عند درجة حرارة تزيد قليلاً عن ستين درجة ، ولا تموت فطريات العفن في الفضاء - لكننا لا نأكلها.إذا لم تموت الفطريات في الخبز العادي ، فسيزداد حجم الخبز دائمًا حتى بعد الخبز.

يجب أن تفهم أن الفطريات تموت فقط أثناء حرق الجثة! الموصلية الحرارية للهيكل المسامي للخبز أعلى من تلك الموجودة في السخانات الأكثر شيوعًا ولا يتم خبز الكهوف الصغيرة في ملايين الخبز. بعد المعالجة الحرارية ، تقع الفطريات جزئيًا في الرسوم المتحركة المعلقة ، لكن لا توجد مشكلة في عزلها عن الخبز. علاوة على ذلك ، أثناء التخمير ، عالجت الفطريات الخبز بالمضادات الحيوية بكثرة بحيث لا يمكن أن تنمو فيه سوى الفطريات. فقط الجرعات الصادمة من نباتات اللاكتو و bifido يمكن أن تقتل الفطريات. لكن كل هذا السم الذي نسميه kvass مصنوع أيضًا من الخميرة لسنوات عديدة (أشاركه في سم آخر). الكفير (الحديث) - فطر الحليب ، الكمبوتشا ، الأرز الحي وغيرها من الحيل القذرة التي تفرضها علينا الفطريات ومنتجاتها. هذه هي نفس السوائل التي تسبب مرض القلاع وتمتص كل الكالسيوم المسبب لهشاشة العظام.

دعونا نلقي نظرة على GOST 171-81 الذي بموجبه يتم تصنيع هذه الخميرة.

قائمة السموم والمركبات المستقرة التي لا تفرز من الجسم:

كبريتات الامونيوم

كبريتات الامونيوم

مياه الأمونيا

اليوريا

حامض الكبريتيك

حمض الأوليك

كلوريك الجير

بناء الجير

الجير المبيض المقاوم للحرارة

الفورمالين

فوراسيلين

منظف سائل

ثلاثة أنواع من حمض الهيدروكلوريك

هناك أسطورة مفادها أن مثل هذه الوصفة قد اتخذت كأساس من تطورات علماء الكيمياء الحيوية الألمان.

في وثائق الرايخستاغ الألماني من 6/12/1936. هناك تقرير عن خصائص المخبوزات المصنوعة من عجين الخميرة والنقانق المصنوعة من الخميرة. وبالفعل 1936-07-12. دوّن غوبلز ملاحظة حول ذلك "استبعد الجنود من النظام الغذائي" ورسالة أخرى "إذا لم يمت الروس في الحرب ، سيموتون من الخميرة ، وسنساعدهم في ذلك."

وهكذا فقدنا:

1. كيسل. بدلاً من ذلك ، نشرب مرق البطاطس النشوي بحمض الستريك أو التوت البري في أحسن الأحوال. تنتج البطاطس الخميرة على عكس الشوفان. وصنع أسلافنا مرق من الشوفان السميك كفاس. هذا هو أحد العلاجات لجميع الأمراض ، كل من الكفاس والشوفان - بالتأكيد دقيق الشوفان.

2. شتي (حساء الكرنب) هو حساء الكفاس أو الخضار المطبوخ على كعكة كفاس أو كفاس. Domostroy: "أعطها لمصنع الجعة من أجل البيرة والهريس ولحساء الملفوف الحامض والشعير والطحين والجنجل - وكل ما يمكن كتابته"

3. البيرة والعسل - الآن يشرب الخمر على قدم وساق. في السابق ، كانت الخميرة عبارة عن شعير مطحون ، مهروس (يتم تخميره بطريقة خاصة جدًا - أي نبتة) ثم تخميره. أي أن هذه كانت مرتفعات إتقان صنع الكفاس.

4. اللبن الرائب - أصبح الآن فطر الكفير أو الزبادي.

5. مخلل الملفوف - الآن لا يتم تصنيعه عن طريق التخليل ، ولكن عن طريق التخليل. أي أن الخمر يتخمر ، ثم يتحول إلى بيروكسيدات إلى حالة سم تقتل كل الكائنات الحية (الخل). وقاموا بتعليب الملفوف. كل شيء له نفس المذاق ، لكن لا توجد نباتات شافية ، كل شيء يقتل!

6. الخبز - اقرأ كيف فك المؤرخون اسم "خبز بورودينو"؟ وأنه في بورودينو خلطت القشرة كل المجموعات والتوابل في العربة. وأن شخصًا ما "بورودين" اخترع كل شيء وحماقة أخرى. ولا أحد يهتم بأن الخبز الإنجليزي هو الخبز ، وفي اللغة الألمانية هو Brot ، أي أن الجذر يشير بوضوح ليس إلى نوع الخبز ، ولكن إلى الخبز بشكل عام. يبدو أن الخبز هو برودينسكي. أي شيء يتجول ويتم صنع العجين على هذا. نفس الخميرة ، في تخمير حمض اللاكتيك.

(في الصورة خبز الجاودار وكفير الشوفان على الحامض الطبيعي)

يمكنك إضافة كل شيء. لقد خدعنا! لقد أخذوا جميع منتجاتنا من حمض اللاكتيك منا وبدون تغيير الاسم ، قاموا بضخ الخميرة ، أي العفن. وهو ما لم يسمح به أسلافنا حتى على جدار المسكن. علاوة على ذلك ، وبسبب هذا ، يمكنهم تفكيك جدار المنزل أو حتى التخلي عنه. بالمناسبة ، تم وصف هذا بالتفصيل في نفس الكتاب المقدس ، ومن الواضح أن الناس عرفوا أن الطفيليات الشياطين تعيش حيث يوجد العفن والخميرة.

سفر اللاويين:

33 وكلم الرب موسى وهرون قائلا.

34 عند دخولك ارض كنعان التي اعطيك ميراثا بها فجلب وباء البرص على البيوت التي في ارض ملكك.

35 ثم من يذهب بيته ويقول للكاهن قد أصابت بيتي نوبة.

36 يأمر الكاهن بتفريغ البيت قبل أن يدخل الكاهن ليفحص الوباء حتى لا يتنجس كل ما في البيت. بعد هذا يأتي الكاهن ليفحص البيت.

37- إذا رأى بعد فحص القرحة أن القرحة في جدران المنزل تتكون من حفر ضاربة إلى الحمرة أو خضراء ، تتعمق في الجدار ،

38 ثم يخرج الكاهن من البيت الى باب البيت ويمنع البيت سبعة ايام.

39 ويرجع الكاهن في اليوم السابع فإذا رأى الضربة منتشرة في جدران البيت ،

40 فامر الكاهن ان يكسر الحجارة التي فيها الوباء ويطرحها خارج المدينة في مكان نجس.

41 بل يجب ان يكشطوا ما هو داخل البيت من كل مكان ، فيسكبون اللص الذي ينزعونه خارج المدينة الى مكان نجس.

42 ويأخذون حجارة أخرى ويضعونها في مكان تلك الحجارة ويأخذون طينا آخر ويغلفون البيت.

43 إذا ظهر الوبأ ونبت على البيت بعد تكسير الحجارة وكشط البيت وتغطيته ،

44 ثم ياتي الكاهن ويفحص. وان انتشر الطاعون في البيت فهو برص لاذع في البيت فهو نجس.

45 يجب ان يهدم هذا البيت ويخرج حجاره وحطبه وكل طلاء البيت الى خارج المدينة الى مكان نجس.

46 من دخل البيت كل ايامه مقفل عليه فهو نجس الى المساء.

ومنتجات التخمير من الخميرة ، أي الكحول ، كانت محظورة بشكل عام حتى خطأ بطرس 1. في أيام فدية الفودكا ، ذهب الناس إلى الموت والتمرد في قرى بأكملها ، فقط ليس لشرب الفودكا.

من الضروري حظر استخدام الخميرة في تحضير أي طعام على أراضي روسيا. اطبخ كل شيء بنفسك في المنزل دون ترك الخميرة في منزلك. انشر هذه المعلومات واكتب التماسات لحظر الخميرة في جميع مراحل تحضير الطعام.